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Schwierige Verhandlungen im Tarifstreit für Schnellrestaurants

Wiesbaden (dpa) - Im Tarifstreit der Systemgastronomie ringen die Verhandlungspartner in der vierten Runde um einen Durchbruch. Die Arbeitgeber hätten zwar ein Angebot vorgelegt, sagte eine Sprecherin der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) am Donnerstag. Die Gespräche in Wiesbaden seien aber weiter sehr schwierig. Über die Höhe des Angebots des Bundesverbands der Systemgastronomie wurden keine Angaben gemacht.

Die NGG verlangt Lohnerhöhungen von sechs Prozent für die bundesweit rund 100 000 Beschäftigten und für die unteren Lohngruppen einen deutlichen Abstand zum Mindestlohn. Die Arbeitgeber hatten nach Gewerkschaftsangaben bisher für die niedrigste Lohngruppe eine Erhöhung auf 8,87 Euro Stundenlohn angeboten - drei Cent mehr als den Mindestlohn. Der Bundesverband hatten den geringen Spielraum für Lohnerhöhungen mit dem hohen Personal- und Wareneinsatzes in der Branche begründet.

Die Tarifpartner haben für die vierte Verhandlungsrunde zwei Tage angesetzt, so dass auch an diesem Freitag weiter verhandelt werden kann.

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