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Die Spargel-Uhr tickt: Ernte neigt sich dem Ende entgegen

Am 24. Juni wird der letzte Stängel des Edelgemüses gestochen. #Brandenburg
So früh wie in diesem Jahr sei das Edelgemüse noch nie gestochen worden.
So früh wie in diesem Jahr sei das Edelgemüse noch nie gestochen worden.

Potsdam - 2017 war ein gutes Jahr für das beliebte Edelgemüse, auch wenn es im April einen Kälteeinbruch gab, sind die Brandenburger Spargelbauern zufrieden.

Der Countdown zum Abschluss der Spargelernte läuft. Die Bauern in Brandenburg sind zufrieden mit dem Ergebnis.

"Die ersten Reaktionen aus den Betrieben sind positiv", sagte Jürgen Schulze, Geschäftsführer des Verbandes Ostdeutscher Spargel- und Beerenobstanbauer, auf Anfrage. Es sei auf jeden Fall eine außergewöhnlich lange Saison gewesen. Das Wetter habe dann zwar zeitweise nicht mitgespielt, mit der Sonne und wärmeren Temperaturen im Mai habe die Ernte dann aber richtig an Fahrt gewonnen, sagte Schulze.

Bundesweit lagen die Preise für ein Kilogramm Spargel zwischen April und Juni nach Angaben der Agrarmarkt-Informationsgesellschaft in Bonn um 6,98 Euro. Im Vorjahreszeitraum seien es noch 7,17 Euro gewesen. Angaben zu den Verkaufspreisen der märkischen Spargelbauern liegen erst nach dem Ende der Ernte vor.

2016 wurden zwischen Oder und Elbe auf 4400 Hektar rund 19.600 Tonnen geerntet. Die Saison für das Edelgemüse endet traditionell am 24. Juni.

Fotos: DPA

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