Unglaublich (reich): Helene Fischer hält locker mit US-Weltstars mit Top Mutmaßlicher Bin-Laden-Leibwächter darf abgeschoben werden Top Als erstes Bundesland überhaupt: Frauentag wird in Berlin wohl Feiertag Neu Sasha ist Vater geworden: So süß zeigt er uns little "Baby Boy" Neu So kriegst Du im Krankenhaus ein exklusives Einzelzimmer 10.231 Anzeige
101

Hier kommt der Stollen aus dem Bergwerk

Bis 1934 kam aus dem Bergwerk Roteisenerz, jetzt haben Konditoren eine neue Aufgabe für das Werk gefunden.
Die Konditormeisterin Anna Endter im Besucherbergwerk Finstertal mit einem der Christstollen aus dem Bergwerk.
Die Konditormeisterin Anna Endter im Besucherbergwerk Finstertal mit einem der Christstollen aus dem Bergwerk.

Schmalkalden - Christstollen aus dem Stollen? Wo bis 1934 Bergleute bei Schmalkalden Roteisenerz aus der Erde brachen, lagern nun Weihnachtsstollen für den Adventstisch.

Das heutige Besucherbergwerk Finstertal ist der ideale Ort, um dem traditionellen Festkuchen den richtigen Geschmack zu geben.

Erst nach einigen Wochen Lagerung bei konstanten Temperaturen um acht Grad hat der Weihnachtsstollen sein richtiges Aroma entfaltet. Das Bergwerk sei ideal, erzählt Bäckermeisterin Anna Endter, die mit Vater Lorenz und dem Team jährlich mehrere hundert Stollen backt.

Für mindestens 30 Tage kommen sie dann - sorgsam verpackt in Plastikkisten - in den stockdunklen Berg. Damit auch ja nichts mit dem Gebäck passiert, sind die Kisten nochmals sorgfältig mit Folie umschlossen. Die Hygiene habe alles genau überprüft, sagte Endter.

Das alte Bergwerk sei zudem für den An- und Abtransport besonders geeignet: "Wir müssen nicht in die Tiefe, sondern laufen nur gerade in den Berg hinein."

Fotos: DPA

Kein Führerschein und mit 200 Sachen durch die Baustelle Neu Kommt Söder in Zwangshaft? Gericht entscheidet Mitte 2019 Neu 230 Attraktionen und jede Menge Spaß: Das bietet der Winterdom 3.342 Anzeige Chefkoch.de verkauft jetzt auch Küchenhelfer Neu Mann kracht mit Reinigungsfahrzeug in Baum und wird schwer verletzt Neu Noch bis 21.11.: Dieser Typ hat eine geniale Lösung für Deine Finanzen 1.593 Anzeige Zoll schlägt im Nachbarland Tschechien zu: Erfolg im Kampf gegen Crystal! Neu Qual der Wahl für DFB-Stürmer Timo Werner: RB Leipzig, BVB oder doch die Bayern? Neu Senior steigt im falschen Ort ins Taxi: Ein Blick aufs Taxameter haut ihn fast um Neu Frau stürzt in Bus: Lebensgefährlich verletzt! Neu AfD weist Vorwürfe zurück: Kein Kontakt zu rechtem Verein Neu
DSDS-Star Aneta Sablik tritt zum zweiten Mal vor den Traualtar Neu 7 Verletzte: Riesige Explosion in Stahlkonzern in Krefeld! Neu Update
Immerhin: Neue Kulissen in Lindenstraße! Mutter Beimer glaubt noch immer nicht ans Ende Neu Weil er so hässlich ist! Erfurter Weihnachtsbaum bekommt eigene Postkarte Neu Das sind Boatengs Ziele, obwohl er auf der Bank saß Neu Mutter glaubt, dass ihr Sohn eine Erkältung hat, bis sie die niederschmetternde Wahrheit erfährt Neu Dieb will junge Frau überfallen: Ihre Reaktion hat es in sich! Neu Flüchtlingskinder von Schulkantine ausgeschlossen Neu Serienmörder ekelt sich vor sich selbst Neu Update Edel-Bordell "Artemis": Gericht bläst Anklage gegen Puff-Besitzer ab Neu MDR-Quasselstrippe hat sich Star-Geiger David Garrett klargemacht 1.801 McDonald's kommt mit genialer Neuerung jetzt auch nach Deutschland 640 Staatsanwalt stellt Ermittlungen zu Vergewaltigung ein 1.613 Noch eine Berliner Bröckel-Brücke muss weg 91 "Höhle der Löwen": Dieser Investor ließ alle Deals platzen 1.743 Geschäftsfrau erpresst? Spezialkräfte überwältigen Verdächtigen 724 Verdacht bestätigt: Rechte Hetze durch Afd-Besuchergruppe in KZ-Gedenkstätte 545 Mann (52) stirbt bei Unfall auf Autobahn 559 bei Köln 215 Steht in Sachsen der hässlichste Weihnachtsbaum Deutschlands? 5.567 Gruppen-Vergewaltigung von Freiburg: Haupt-Beschuldigter fiel schon mit 29 Taten auf! 907 Bares für Rares: Wertvolle Persil-Dame hat zwei entscheidende Fehler 1.267 Günstige Weihnachtsgeschenke? So erkennt Ihr betrügerische Online-Shops 279 Grünen-Fraktionschef Hofreiter verspottet GroKo als "große Selbsthilfegruppe" 570 Positiver Drogentest bei Lilly Becker: Was bedeutet das für sie und Boris? 8.060 Anhänger von Olympiakos Piräus mit Schlagringen zusammengeschlagen 530 Schon wieder! Häftling flieht in Handschellen aus Amtsgericht 1.135 Neue BVB-Gerüchte: Zwei Mittelfeldstars vor dem Absprung? 2.157 "Bauer sucht Frau"-Paar trauert um Jens Büchner: Es gab erste Anzeichen 5.799 Busunfall-Drama mit verletzten Kindern: Hatte der Fahrer gesundheitliche Probleme? 1.286 Fristlose Kündigung von AfD-naher Professorin: Bleibt es dabei? 320 Boxer Felix Sturm muss vor Gericht 886 Mercedes beginnt während der Fahrt zu qualmen und zu brennen! 1.806 Neuer Berliner Verfassungsschutz-Chef sagt Islamisten den Kampf an 712 RTL-Serie "Unter uns" feiert Rekord-Jubiläum 361 Blutiges Familiendrama in Jena: Das wissen die Ermittler bisher 4.467 Mann geht nur kurz weg, dann liegt sein Kollege tot am Boden 4.087 Studie beweist: Migranten sind in Deutschland immer besser integriert 420 Imitiert Bloggerin Paola Maria hier etwa Beyoncé? 449