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Neues Stollenmädchen: Augenweide Veronika macht das Fest erst richtig süß

Stollenmädchen Veronika Weber ist seit Freitag in Amt und Würden

Sie ist das 25. Dresdner Stollenmädchen! Die angehende Konditorin Veronika Weber ist seit Freitag im süßen Amt.

Dresden - So sicher wie Rosinen in den Dresdner Christstollen gehören - so sicher ist: Das Dresdner Stollenmädchen ist jedes Jahr eine Augenweide!

Mit Grazie und Leidenschaft präsentiert das Dresdner Stollenmädchen Veronika Weber (23) einen Stollen aus der Ottendorfer Mühlenbäckerei.
Mit Grazie und Leidenschaft präsentiert das Dresdner Stollenmädchen Veronika Weber (23) einen Stollen aus der Ottendorfer Mühlenbäckerei.

Da macht Veronika Weber (23) keine Ausnahme. Seit Freitag ist die angehende Konditorin im süßen Amt.

Die leider schon vergebene Veronika lernt ihr Handwerk im zweiten Lehrjahr beim Ottendorfer Mühlenbäcker. Und das ist ein großes Glück. Denn eigentlich saß sie schon im Hörsaal und wollte Musikwissenschaft studieren.

"Aber ich habe für meine Familie zu Hause viel gebacken und ich habe das Glück in den Augen gesehen, wenn sie in meine Cupcakes gebissen haben", erzählt Veronika.

Einige Kekse und Torten später stand für sie fest: "Ich will Konditorin werden." Obwohl es längst noch nicht Weihnachten ist, hat Veronika schon Plätzchen gebacken.

"Ich hab es einfach nicht mehr ausgehalten. Ich freue mich so auf die Adventsbäckerei", gesteht die junge Frau.

"Genau wegen dieser Leidenschaft, kombiniert mit guten Schulnoten und ausgezeichnetem Fachwissen, haben wir Veronika zum 25. Dresdner Stollenmädchen gekürt", so René Krause, Chef des Schutzverbandes Dresdner Stollen.

Auf die Musik muss Veronika nicht verzichten. "Ich spiele seit der zweiten Klasse Cello - weil ein Bass nicht in unser Auto gepasst hätte", lacht Veronika, die jedes Jahr vier Konzerte mit dem Werkstattorchester Dresden spielt.

"Die Konzertsaison beginnt erst wieder im Februar, überschneidet sich nicht mit meinen Aufgaben als Stollenmädchen." Ihre ersten Jobs: ein Food-Blogger-Treffen in Zürich und die Eröffnung der Stollensaison am 29. Oktober in Dresden.

Die Dresdner Bäckermeister Rene Krause (43, l.), Reiner Israel (66, 2.v.l.) und Mühlenbäcker-Chef Volker Beduhn (61, r.) drängeln sich um ihr schönes Dresdner Stollenmädchen Veronika Weber (23).
Die Dresdner Bäckermeister Rene Krause (43, l.), Reiner Israel (66, 2.v.l.) und Mühlenbäcker-Chef Volker Beduhn (61, r.) drängeln sich um ihr schönes Dresdner Stollenmädchen Veronika Weber (23).

Fotos: Petra Hornig

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