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Spitzenkoch Wohlfahrt über Legende Bocuse (†): Ein ganz Großer, wenn nicht der Größte

Der weltberühmte Koch Paul Bocuse ist mit 91 Jahren gestorben. Harald Wohlfahrt über den berühmtesten Vertreter der Zunft.
Ist froh, die Gastfreundschaft von Bocuse kennengelernt zu haben: Spitzenkoch Harald Wohlfahrt. (Archivbild)
Ist froh, die Gastfreundschaft von Bocuse kennengelernt zu haben: Spitzenkoch Harald Wohlfahrt. (Archivbild)

Stuttgart/Paris - Spitzenkoch Harald Wohlfahrt hat den gestorbenen Sternekoch Paul Bocuse als "einen ganz Großen, wenn nicht den Größten" seiner Zunft bezeichnet.

"Bocuse hat ganze Generationen von Köchen geprägt", sagte Wohlfahrt am Samstag der Deutschen Presse-Agentur.

"Er hat die Köche hinter dem Herd herausgeholt und sie in den Mittelpunkt des Geschehens gerückt."

Er sei froh, seine Gastfreundschaft kennengelernt zu haben.

Fotos: DPA

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