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Folgt auf die Rekord-Dürre der nächste Schock im Supermarkt?

Dürre Zeiten auf den Feldern: Müssen Verbraucher die Zeche zahlen?

In vielen Regionen Deutschlands leidet die Landwirtschaft unter Hitze und Trockenheit. Muss am Ende der Verbraucher für schlechte Ernten zahlen?

Oldenburg/Berlin - In vielen Regionen Deutschlands leidet die Landwirtschaft unter Hitze und Trockenheit. Die Getreideernte droht schlecht auszufallen, auch Kühe geben weniger Milch. Müssen wir nun mit Preiserhöhungen auf Quark, Brot und andere Produkte rechnen?

Viele Faktoren lassen den Preis steigen. Ob die Dürre tatsächlich dazu führt, bleibt abzuwarten. (Bildmontage)
Viele Faktoren lassen den Preis steigen. Ob die Dürre tatsächlich dazu führt, bleibt abzuwarten. (Bildmontage)

Deutschland leidet in manchen Regionen massiv unter den Folgen einer anhaltenden Trockenheit. Vor allem der Nordosten und Osten der Bundesrepublik kämpft. Landwirte belasten die Umstände sehr. So müssen sie mit Ernteausfälle rechnen und sogar um die Existenz bangen.

Doch wird diese Not auch den Verbraucher im Supermarkt treffen? Nach Einschätzung von Experten ist damit vorerst nicht zu rechnen. Die Preise für Quark, Brot, Bier oder Milch bleiben konstant.

"Der Anteil des Getreidepreises am Produktpreis für Backwaren bewegt sich im einstelligen Prozentbereich", sagt Herbert Funk, Agrarmarktreferent bei der Landwirtschaftskammer Niedersachsen.

Und auch, wenn wegen des Wetters die Kühe in einigen Regionen weniger Milch geben, werde sich das erst einmal nicht im Supermarkt bemerkbar machen, sagte Björn Börgermann vom Milchindustrieverband. "Im Grunde genommen ist die Milchproduktion auf einem ähnlichen Niveau wie in den Vorjahren. Ein deutlicher Rückgang lässt sich deutschlandweit noch nicht feststellen."

Dennoch könnten bestimmte Faktoren, zu Preiserhöhungen führen. So wäre bei der Herstellung von Mehl der Aufwand ziemlich groß, die gewünschte Qualität zu erhalten. "Und ein Aufwand im Unternehmen hat Auswirkungen auf die Kosten", so Peter Haarbeck, Geschäftsführer des Verbandes Deutscher Mühlen. Dies hätte dann auch Einfluss auf die Brotpreise.

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