Aus dieser Tankstelle wird Milch gezapft

Grit Knauerhase (36) zapft sich mit ihren Söhnen Luis (8, Mitte) und Nino (4) die frische Rohmilch.
Grit Knauerhase (36) zapft sich mit ihren Söhnen Luis (8, Mitte) und Nino (4) die frische Rohmilch.

Von Diana Drechsel

Heidersdorf- Frischer geht’s nicht: An der Milchtankstelle im erzgebirgischen Heidersdorf gibt’s das gesunde Getränk direkt vom Bauern.

Der Automat steht nicht nur ganz dicht am Kuhstall, sondern ist auch noch rund um die Uhr geöffnet. Und die Kunden kommen in Scharen.

Nach dem täglichen Morgenmelken füllen die Bauern den Kühlautomaten mit 200 Liter frisch gemolkener Milch auf. „Flaschen haben wir vor Ort, aber es können auch eigene Gefäße mitgebracht werden“, sagt Ria Dornig (59) von der Agrargenossenschaft Heidersdorf.

Der 24-Stunden-Zapfhahn kommt nicht nur bei den Heidersdorfern an, sondern lockt auch zahlreiche Trinkfreudige aus den Nachbarorten.

Die Milchtankstelle in stilechter Kuh-Optik hat 24 Stunden am Tag geöffnet.
Die Milchtankstelle in stilechter Kuh-Optik hat 24 Stunden am Tag geöffnet.

„Die Tankstelle ist ein Kontaktangebot, um wieder zu erfahren, wie echte Milch schmeckt, wo sie herkommt und dass sie auch ihren Preis hat“, so Ria Dornig.

Besucher bekommen nicht nur ein Produkt, das besser schmeckt als aus dem Tetra Pak, sondern können sich auch vor Ort ein Bild über die Haltung der rund 300 Kühe machen. „Das ist gerade für Kinder interessant, die sehen, dass Milch nicht aus dem Kühlregal kommt und Kühe nicht lila sind“, lacht Ria Dornig.

Ein Liter - frisch gezapft - kostet einen Euro und hat etwa vier Prozent Fett. Die Milch hält sich gekühlt zwei Tage, abgekocht etwa vier bis fünf Tage.

Die Tankstelle befindet sich direkt am Stall der Agrargenossenschaft Heidersdorf, Dorfstraße 38.

Und hier kommt die Kuhmilch her: Anika Sachse (28) arbeitet im Melkstand der Agrargenossenschaft.
Und hier kommt die Kuhmilch her: Anika Sachse (28) arbeitet im Melkstand der Agrargenossenschaft.

Fotos: Detlev Müller


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