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TTIP... Amis greifen nach unserem Stollen!

Dresden - Ein sächsisches Vorzeige-Schmankerl ist in Gefahr! Die Dresdner Striezelbäcker müssen um ihren weltberühmten Christstollen zittern. Denn im neuen internationale TTIP-Handelsabkommen, das gerade verhandelt wird, fehlt noch immer der ausdrückliche Schutz der Dresdner Spezialität.
Jörg Dittrich, Präsident der Handwerkskammer Dresden.
Jörg Dittrich, Präsident der Handwerkskammer Dresden.

Dresden - Ein sächsisches Vorzeige-Schmankerl ist in Gefahr! Die Dresdner Striezelbäcker müssen um ihren weltberühmten Christstollen zittern. Denn im neuen internationale TTIP-Handelsabkommen, das gerade verhandelt wird, fehlt noch immer der ausdrückliche Schutz der Dresdner Spezialität.

Mit fatalen Folgen: US-Amerikaner sind zwar ganz scharf auf unseren Striezel (jeder dritte Amerikaner kennt ihn). Ohne Handelsschutz aber könnten ihn die Amis einfach selber nachbacken, wie es ihnen gefällt. Und Die Sachsen würden in die (Back-) Röhre gucken ...

„Es ist es unbegreiflich, warum das Bundeswirtschaftsministerium im Rahmen der laufenden TTIP-Verhandlungen es bislang versäumt hat, den Dresdner Christstollen auf die nationale Vorschlagsliste der schützenswerten regionalen Spezialitäten zu setzen“, sagt Jörg Dittrich (46), Präsident der Handwerkskammer Dresden.

Nur Dresdner Bäcker dürfen den original „Dresdner Christstollen“ backen. Dafür müssen sie sich an die Mindestrezeptur halten.
Nur Dresdner Bäcker dürfen den original „Dresdner Christstollen“ backen. Dafür müssen sie sich an die Mindestrezeptur halten.

Aus dem Bundeswirtschaftsministerium hieß am Mittwoch, der Stollenfall werde noch geprüft. Erst kürzlich stand die 11. Verhandlungsrunde an.

Anfang 2016 könnte der Stollen dann wieder auf dem Verhandlungstisch landen. Bundesagrarminister Christian Schmidt (58, CSU) hatte schon im Januar gewarnt, dass Regional-Hersteller bald schutzlos dastehen könnten.

Am Mittwoch erklärte ein Sprecher des Bundeswirtschaftsministerium auf MOPO-Anfrage: „Der Dresdner Stollen bleibt ein Thema.“

Fotos: Arno Burgi (dpa), Ralf Hirschberger (dpa), Thomas Türpe

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