Rechte, Linke, Ausländer begehen so viele politische Straftaten wie noch nie

Top

Frau auf offener Straße angeschossen und schwer verletzt

Top

Krasse Veränderung! Das wird bald neu bei GZSZ

Neu

Hauptrolle in Roma-Film: Sido wird Schauspieler

Neu
283

Coole vietnamesische Kochkunst im Côdô

Dresden - Einst war hier das "Café Kästner", später zog der Schnellimbis "Subway" ein. Danach war hier das Café "Miss Fein" zu finden. Jetzt hat mit dem Côdô ein echter Vietnamese Einzug gehalten.
Tee gefällig? Die kleine nostalgische Sitzecke erinnert an koloniale Zeiten.
Tee gefällig? Die kleine nostalgische Sitzecke erinnert an koloniale Zeiten.

Von Katrin Fiedler

Dresden - Einst war hier das "Café Kästner", später zog der Schnellimbis "Subway" ein. Danach war hier das Café "Miss Fein" zu finden. Jetzt hat mit dem Côdô ein echter Vietnamese Einzug gehalten.

Sein Bánh mè erinnert an Indochina: Was die Kolonialherren nach Vietnam brachten, wurde zu einem kleinen Brot weiterentwickelt, belegt mit Fleisch, eingelegtem Gemüse, Koriander und Lauch.

Gewürzt mit Mayonnaise und einer Spezialsoße. Serviert im vietnamesischen Deli in Dresden - als Bánh mè.

Auch eine echte Spezialität des Hauses: die leckere Limetten-Fischsoße. Sie gibt Gerichten wie etwa Reisnudeln mit zartem Rindfleisch, Salat, Sojasprossen, Kräutern und Erdnüssen den gewissen Pfiff.

Côdô-Chef Phan Thanh Hai (42) serviert frisch gefilterten vietnamesischen Kaffee. Die in Dresden gerösteten Bohnen können auch gekauft werden.
Côdô-Chef Phan Thanh Hai (42) serviert frisch gefilterten vietnamesischen Kaffee. Die in Dresden gerösteten Bohnen können auch gekauft werden.

Und noch etwas ist original aus der Heimat der Restaurantbetreiber: der Hot Pot. Schwarz und schwer steht er auf dem Tisch und ist Bindeglied jeder geselligen Runde.

Während die Gäste plaudern, brutzeln im Zentrum des Kessels Fleisch oder Fisch, gart drumherum in siedender Brühe das bunte Gemüse. So sieht vietnamesische Esskultur aus.

Aus dem südostasiatischen stammt auch der Kaffee. Sein milder Geschmack passt ganz wunderbar zu einem frischen Stück Kuchen, der neben Snacks, vietnamesischen Gerichten und Sushi im neu eröffneten Côdô serviert wird.

Adresse: Côdô, Vietnamese Deli [&] Café, Alaunstraße 1, 01099 Dresden, Tel. 0351/27 55 31 78. Geöffnet: Freitag und Sonnabend von 11 bis 24 Uhr, Sonntag bis Donnerstag von 11 bis 23 Uhr.

Mango-Chicken-Salat

Rezeptidee.
Rezeptidee.

Zutaten für 2 Personen: 150 g Gurken, 150 g Möhren, 200 g Mango, 40 g rote Paprika, 200 g Hühnerbrustfilet, 2 TL Zucker, 0,3 TL Salz, 2 EL süße Chili-Sauce, 2 EL Saft einer frischen Limette, gehackte Erdnüsse und frischer Koreander.

Zubereitung: Die Gurke waschen, trocken tupfen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Möhren schälen und fein raspeln. Mango schälen, vom Kern lösen und in kleine Scheiben (etwa so groß wie die der Gurke) schneiden.

Paprika waschen, vom Stiel und den Kernen befreien und in etwa acht Zentimeter lange Stifte schneiden.

Hühnerbrustfilet dämpfen, bis es gar ist, und in dünne Scheiben schneiden. Für das Dressing Zucker, Salz, Chili-Sauce und Limettensaft gut verrühren und dann unter den Salat mischen.

Alles auf zwei Tellern anrichten. Die Fleischscheiben obendrauf geben. Koriander waschen, trocken tupfen und vom Stiel zupfen. Gehackte Erdnüsse über den Salat streuen und Koriander draufgeben. Guten Appetit!

Fotos: Carla Arnold

Denkt Nathalie Volk über eine Trennung von Frank nach?

Neu

Fans in Sorge: Sophia Thomalla schockt erneut mit Skinny-Körper

Neu

Fassanstich versaut: Ganze Sportmannschaft nimmt unfreiwillige Bierdusche

Neu

Dieser neue Trend sieht ziemlich eklig aus

Neu

Das Team von Tag24 sucht genau Dich!

21.716
Anzeige

So geht es in Deutschlands wohl verrücktester Schule zu

Neu

Frau wirft sich auf Streifenwagen und verletzt Polizistin im Gesicht

Neu

Du willst lächeln wie ein Top-Model? Dann schau mal hier!

15.974
Anzeige

TV-Mobbing und Morddrohungen! Steht Honeys Karriere vor dem Aus?

1.458

So krass rastet Shakira beim Fußball-Spiel ihres Mannes aus

1.109

Gefasster Ladendieb ist offenbar ein Doppelmörder

4.158

Du hast schmerzen? Hier wird Dir geholfen!

11.638
Anzeige

Im Bett mit Micaela Schäfer: Nacktschnecke gibt es bald zum Anfassen

1.159

Bei Mc Donald's gibt's jetzt auch heiße Würstchen!

2.612

HIER GIBTS DIE NEUE SERIE MIT MATTHIAS SCHWEIGHÖFER KOSTENFREI ZU SEHEN

2.875
Anzeige

Familie mit drei Kindern landet mit drei Tagen Verspätung auf Gran Canaria

4.406

Auf dem Weg zu "Fast & Furious 8": Polizei stoppt Rowdys auf der Autobahn

1.402

Hier gibts 20% Rabatt auf Windeln!

2.224
Anzeige

Betrunkener Mann geht mit Armbrust auf Polizisten los

1.297

Große Ehre für Conchita Wurst: Dieser Modezar entwirft ihre Kostüme

439

Auf nach Dresden zur Tour-Premiere von Robbie Williams!

2.618
Anzeige

Linksradikale wollen mitten durchs Myfest marschieren

496

Verfahren gegen "Bürgerwehr" wegen geringer Schuld eingestellt!

9.731

Hol Dir jetzt 30€ für Dich und Deinen verein

Anzeige

Mann spaziert mit 3,3 Promille über die Gleise

2.533

Leiche in verbranntem Auto: Identität aufgeklärt

3.063
Update

Clean eating: Was ist das eigentlich?

1.517
Anzeige

Mutmaßlicher Mörder von Thu T. geschnappt

8.876

Polizei findet blutüberströmtes Baby in Wohnung: Mutter gesteht Mord

7.629

1,80 Meter hoher Zaun soll Schule vor Junkies und Huren schützen

2.869

Loveparade-Katastrophe kommt jetzt doch vor Gericht!

2.220

Shitstorm! Rihanna setzt sich den Kopf der Queen auf

800

Migranten treten auf Lesbos in Flüchtlingslager in Hungerstreik

1.696

Exklusiv! Peter Neururer und Hans Sarpei hautnah

744

So lernte Jennifer Lopez ihre neue Liebe Alex Rodriguez kennen

1.024

YouTube-Skandal: Krasavice und Co. fordern Nacktfotos minderjähriger Fans!

6.743

Was machen denn diese Ziegen im Polizeiauto?

1.322

Irgendetwas fehlt doch auf diesem Foto von den Victoria's Secret-Models

9.046

Edeka bringt Einhorn-Klopapier mit Zuckerwatte-Duft auf den Markt

2.383

Mit diesen sieben Tipps verhinderst Du stinkende Fürze

8.621

Banden sie einen Flüchtling an einen Baum? Heute stehen diese Männer vor Gericht

5.511
Update

Diese Promis vernaschten Melanie Müllers Malle-Wurst

3.221

Ehemaliger Bundesliga-Profi und Nationalspieler erhängt sich in seinem Haus

31.454

Krebskranke 20-Jährige hatte nur einen Wunsch: Schön zu sterben

5.793

Großfahndung! Mann weiß nach Crash nicht mehr, wie viele Leute in seinem Auto saßen

17.148

Wagenknecht bedauert Erfolg Macrons bei der Frankreich-Wahl

5.835

Mann schleudert Ast auf fahrendes Auto: 7-Jährige verletzt

2.367

Internationaler Haftbefehl! Wo steckt der Mörder von Thu T.?

4.997

Frankreich-Wahl: Macron liegt knapp vor Le Pen

2.924

Säure-Attacke! Freund von schwangerem Model verhaftet

5.613

Bei "Grill den Henssler" läuft's mal wieder nicht gut für Honey

7.273

Sarah Lombardi: So wachsen ihre Ex-Affäre Michal und Alessio zusammen

9.294

19-Jährige macht per Spotify Schluss

4.974

Einbrecher stolpert über zwei Leichen

4.874

Marathon-Läufer stoppt, um Kollabiertem über die Linie zu helfen

2.545