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Außen hui, innen pfui? So sieht es in Hessens Gastronomie hinter den Kulissen aus

Hessen veröffentlicht Hygienemängel in Gastronomie öffentlich im Internet

Wer kennt es nicht? Ein Lokal oder Café wirkt auf den ersten Blick einladend. Doch weiß man, was hinter den Kulissen abgeht? Jetzt schon!

Wiesbaden - Das Land Hessen veröffentlicht fortan im Internet gravierende Hygienemängel in Restaurants, Cafés und Gaststätten.

Über gravierende Hygienemängel in hessischen Gastronomiebetrieben klärt ab sofort das "VerbraucherFenster Hessen" auf (Symbolbild).
Über gravierende Hygienemängel in hessischen Gastronomiebetrieben klärt ab sofort das "VerbraucherFenster Hessen" auf (Symbolbild).

Das teilte das Verbraucherschutzministerium am Sonntag mit. Die entsprechende Gesetzesgrundlage zur Veröffentlichung von Verstößen gegen das Lebensmittelrecht sei am Freitag vom Bundesrat verabschiedet worden, hieß es.

Die Informationen sollen demnach "ab sofort" auf der Seite "VerbraucherFenster Hessen" erscheinen. "Damit sorgen wir für Transparenz und mehr Verbraucherschutz. Außerdem bietet dies Restaurants einen Anreiz, sich zu verbessern", teilte Verbraucherschutzministerin Priska Hinz (Grüne) in Wiesbaden mit.

Auf der Plattform sollen neben den entdeckten Hygienemängeln auch Verstöße gegen das Lebensmittelrecht veröffentlicht werden, beispielsweise wenn Grenzwerte oder Höchstgehalte überschritten werden. Indes sollen nur erhebliche Mängel bekannt gegeben werden, bei denen ein Bußgeld von mindestens 350 Euro zu erwarten ist.

Dabei würden die Namen der Unternehmen - wie vom Gesetzgeber vorgesehen - genannt. Die Daten sollen nach sechs Monaten wieder gelöscht werden.

Fotos: 123RF

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