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Eklig oder genial? Diese Trend-Burgerkette verkauft ab jetzt Insektenburger

Hans im Glück versucht sich im Insekten-Biz

Lecker oder eklig? Die Burgerkette Hans im Glück bietet ab sofort Insektenburger an. Mutige müssen jedoch schnell sein...

Von Sarah Eisenbarth

Wiesbaden/München - Kaum ist das Dschungelcamp vorbei, gibt es den nächsten Insekten-Schreck: Die Burgerkette "Hans im Glück" bietet ab sofort in 49 von deutschlandweit 66 Filialen einen Insektenburger an. Auch in der hessischen Landeshauptstadt dürfen Mutige zubeißen.

Einmal reinbeißen bitte! Hier kommt der Burger der Zukunft.
Einmal reinbeißen bitte! Hier kommt der Burger der Zukunft.

Doch wer jetzt Angst hat, beim nächsten Lokalbesuch mit sich windenden Maden zwischen Salatblättern konfrontiert zu werden, kann beruhigt sein. Tatsächlich liegt zwischen Burgerbrötchen, Grillgemüse und Kräutersalat nur ein Bratling – der allerdings zu immerhin 27 Prozent aus Insekten besteht. Optisch ähnelt der Burger damit eher den Veggie-Varianten auf der Speisekarte, als einem Dschungelcamp-Menü.

Und auch beim Burger-Namen setzen die Erschaffer auf eine dezente Variante. So wird die Insekten-Kreation auf der Speisekarte etwa als "Übermorgen" deklariert – eine Bezeichnung, die zwar vielsagend doch keineswegs unappetitlich erscheint und durchaus naheliegend ist.

Denn die Krabbeltiere gelten schließlich als Proteinquelle der Zukunft. Die Welternährungsorganisation (FAO) geht sogar davon aus, dass Insekten in Europa irgendwann zur alltäglichen Ernährung dazugehören werden. Die Bezeichnung "Übermorgen" für einen Burger aus Insekten scheint daher passend gewählt zu sein...

Wer den Spezial-Burger testen möchte, muss jedoch schnell sein: Nur zwei Monate lang wird der proteinreiche Bratling in ausgewählten Restaurants erhältlich sein.

In diesen Städten könnt Ihr den Insektenburger verkosten

  • Amberg, Augsburg,
  • Berlin, Bielefeld, Bochum, Bonn,
  • Chemnitz,
  • Dortmund, Dresden, Düsseldorf,
  • Essen,
  • Hamburg, Heidelberg, Heilbronn,
  • Karlsruhe, Köln,
  • Leipzig,
  • Mainz, München, Münster,
  • Nürnberg,
  • Pforzheim an der Enz,
  • Recklinghausen, Regensburg,
  • Starnberg, Stuttgart,
  • Wiesbaden, Wuppertal.

In vielen Städten bieten mehrere Filialen den Spezialburger an. Na, wer traut sich?

Fotos: dpa, Screenshot Instagram/Hans im Glück

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