Köchin macht ihre Kunden mit dieser Riesenzitrone sprachlos

East Fremantle (Australien) - Wenn das Leben Dir Zitronen schenkt ...

Kaum zu glauben, wie riesig diese Zitrone ist!
Kaum zu glauben, wie riesig diese Zitrone ist!  © Instagram/Screenshot/melisspalinkas

Vergangene Woche teilte die australische Köchin Melissa Palinkas ein Bild auf ihrem Instagram-Account, welches ihre 2000 Follower mit riesigen Augen zurückließ.

Auf dem Foto hält sie eine gewöhnliche Zitrone in der ausgestreckten Hand. Neben ihrem Arm: eine weitere – in ungefähr zehnfacher Größe!

Es ist kaum zu glauben. Diese monströse Zitrusfrucht wiegt insgesamt ganze 2,6 Kilogramm und sieht vielmehr aus wie ein kleiner Felsbrocken als wie eine Limone.

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Auf der Social-Media-Plattform erklärte Palinkas ihren Fans nun, dass sie im Juni dieses Jahres auf ein Paar traf, welches ihr von den riesigen Zitronen erzählte, die sie in ihrem Garten anbauen würden.

Zwei Monate später standen die beiden im Restaurant der Köchin und überreichten ihr zwei Stück der ertragreichen Ernte.

Die Australierin freute sich riesig und überlegte sofort, was sie mit diesem gelben Wunder anstellen könnte.

Auf Instagram machte die Köchin ihre Follower sprachlos

Die riesigen Früchte wurden zu einem Salat und einem Likör verarbeitet

Mittlerweile ist aus dem gelben Wunder ein leckerer Zitronensalat geworden!
Mittlerweile ist aus dem gelben Wunder ein leckerer Zitronensalat geworden!  © Instagram/Screenshot/melisspalinkas

Da sie schnell bemerkte, dass sich die Zitronen nicht zum Entsaften eigneten, entschied sie sich schließlich dazu, sie zu einem Salat mit Zucchini, grünen Oliven, Dill und Schnittlauch zu verarbeiten.

Palinkas berichtete weiterhin, dass die Früchte entgegen anfänglichen Erwartungen süß statt bitter geschmeckt hätten.

Als kleinen Tipp gab die Köchin zudem an, dass sich die Schale der Frucht perfekt dazu eignen würde, um daraus einen leckeren Limoncello – einen beliebten italienischen Zitronenlikör – zu zaubern.

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Übrigens: Die Ponderosa ist eine Kreuzung zwischen Zitrone und Pomelo.

Obwohl sie nicht kommerziell angebaut wird, wird sie von Gartenliebhabern gern zu dekorativen Zwecken gezüchtet und kann als Ersatz für Limonen in Marmeladen, Kuchen und anderen Rezepten verwendet werden.

Titelfoto: Instagram/Screenshot/melisspalinkas

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