TV-Koch Tim Mälzer feiert besonderes Jubiläum: 50 Folgen "Fiete Gastro"!

Hamburg - Wer TV-Koch Tim Mälzer (50) gern beim Kochen zusieht, mag meist auch seine locker-lässige, ehrliche und direkte Art zu reden. Die gibt es - ungefiltert und ungeschnitten - auch in seinem Podcast "Fiete Gastro".

TV-Koch Tim Mälzer feiert die 50. Folge seines Podcasts "Fiete Gastro".
TV-Koch Tim Mälzer feiert die 50. Folge seines Podcasts "Fiete Gastro".  © Christian Charisius/dpa

Vor fast zwei Jahren nahm der 50-Jährige gemeinsam mit Moderator Sebastian Merget den Podcast zum ersten Mal auf. Nun feiert "Fiete Gastro" Jubiläum: Am Donnerstag (25.2.) wird die 50. Folge ausgestrahlt - und dafür hat Merget einen besonderen Gast eingeladen. Wer das sein wird, will er allerdings nicht vorher verraten.

Das Konzept der Sendung ist einfach: Mälzer hat zu Beginn der Aufnahme keine Ahnung, welcher Gast ihn erwartet. In der Regel verbindet ihn etwas mit dem- oder derjenigen - Freundschaft, Leidenschaft für die gleiche Sache oder das gleiche Fachgebiet.

So waren unter anderem schon Choreograf und Freund Jorge González, Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner, viele (welt-)bekannte Köche, Designer Thomas Hayo, Musiker Moses Pelham und Hamburgs Bürgermeister Peter Tschentscher mit Mälzer und Merget im Studio.

Und dort wird dann fachgesimpelt und geplaudert. "Im Grunde soll der Podcast wie eine gute Küchenparty mit lockerem Schnack sein", sagte Mälzer der Deutschen Presse-Agentur in Hamburg. Dementsprechend gibt es auch kein festes Skript.

Mälzer lässt sein Herz sprechen und seine Gedanken zu Worten werden. Das ist nicht immer jugendfrei, aber immer 100 Prozent Mälzer. Merget moderiert und stoppt Mälzer bei zu wildem "Verbaldurchfall" hier und da auch mal.

Comedian Atze Schröder und Musiker Moses Pelham haben Tim Mälzer am meisten überrascht

Comedian Atze Schröder (l.) und Musiker Moses Pelham gehören für Tim Mälzer zu den überraschendsten Gästen seines Podcasts.
Comedian Atze Schröder (l.) und Musiker Moses Pelham gehören für Tim Mälzer zu den überraschendsten Gästen seines Podcasts.  © Fotomontage: Henning Kaiser/dpa, Boris Roessler/dpa

Das Duo habe über die Zeit - gesendet werden zwei Folgen pro Monat - bemerkt, dass die Kulinarik an sich oft "das schwächste Thema" des Podcasts ist.

"Die emotionalen Dinge sind viel stärker. Wenn es um ganz subjektive Empfindungen und Entwicklungen geht. Ich merke das immer daran, dass ich entweder sehr oft einhake, weil ich dann einfach wahnsinnig interessiert bin. Oder dass ich gar nicht unterbreche, weil es so spannend ist", sagte Mälzer dazu.

Zu den Gästen, die Mälzer am meisten überrascht haben, gehören Comedian Atze Schröder ("Er hat in seiner komödiantischen Haltung in sehr leisen Tönen wahnsinnig viel Tiefgang und ist ein spitzer Beobachter des Lebens") und Rapper/Musikproduzent Moses Pelham.

"Das war eine sehr witzige, streitbare Vegan-Vegetarisch-Fleisch-Diskussion, die da geführt worden ist. Das ist immer noch eine meiner Lieblingsfolgen, obwohl es wahrscheinlich so wirkte, als ob wir uns nicht verstanden hätten. Dabei war es genau das Gegenteil."

Die meistgeklickten Folgen waren die Gespräche mit Olli Schulz, Julien Walther, Atze Schröder, Ina Müller und Jamie Oliver. Insgesamt wurde der Podcast, der von Podstars by OMR produziert wird, seit April 2019 mehr als fünf Millionen Mal abgerufen.

Titelfoto: Christian Charisius/dpa

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