Dresden – Kein Gipfel in Sicht und trotzdem fühlt es sich nach Bergen an. Im edelweiss an der Frauenkirche duftet es nach Käse, Kaiserschmarrn und echter Gastfreundschaft.

Auf der Karte treffen traditionelle Rezepte auf frische Zutaten und echten alpinen Geschmack. Dazu passen spritzige Limonaden, fruchtige Cocktails und kräftige Weine.

Wir empfehlen außerdem den exklusiven Fondue-Abend, der nur noch bis Anfang 2027 an ausgewählten Terminen stattfindet.

>> Hier gibt's einen Überblick aller Daten.

Sichert Euch einen der begehrten Plätze und taucht die frisch gebackenen Brotwürfel in eine köstliche Mischung aus Emmentaler und Bergkäse. Die Beilagen, ein Begrüßungsgetränk und ein Dessert kommen inklusive.

Diese Angebote solltet Ihr kennen.

Servus, Ihr Genießer! Wer in Dresden Lust auf echte Bergküche hat, ist im Restaurant edelweiss richtig. Nur ein paar Schritte von der Frauenkirche entfernt wartet ein Stück Alpen.

Das Team sorgt mit Schweizer Spezialitäten und viel Herzlichkeit dafür, dass Ihr Euch vom ersten Moment an wohlfühlt.

Auf der Karte findet jeder etwas: Schweinshaxe mit knuspriger Kruste, Kässpatzen, zarter Tafelspitz oder zum Abschluss ein luftiger Kaiserschmarrn. Alles wird hausgemacht zubereitet, und die ganze Speisen- und Getränkekarte könnt ihr vorab in Ruhe durchstöbern.

Dazu gibt's Gemütlichkeit pur mit warmem Holz, liebevollen Details und einer Stimmung, in der man gern länger sitzen bleibt.

Freut Euch auch auf den Panoramabalkon. In der ersten Reihe habt Ihr die Frauenkirche direkt vor Augen, ein schöner Platz für besondere Anlässe und genussvolle Stunden im Herzen des Neumarkts.

Neugierig geworden? Reserviert jetzt einen Tisch und überzeugt Euch selbst!

Ein Highlight im edelweiss ist der Fondue-Abend, für den es nur von Herbst bis Anfang 2027 ausgewählte Termine gibt.

Gut zu wissen: Eine Übersicht dieser findet Ihr hier. Eine Reservierung ist notwendig und diese könnt Ihr online, per E-Mail oder telefonisch vereinbaren.

In der urigen Atmosphäre des Lokals werden mit flackerndem Kerzenschein Brotwürfel in eine samtige Käsemischung aus Emmentaler und kräftigem Bergkäse getaucht.

Klassisch wird das mit kleinen Pellkartoffeln, Gewürzgurken, Perlzwiebeln und Gurkensalat serviert. Zusätzlich gibt's ein Begrüßungsgetränk und ein Dessert.

Ein Hauch von Alpenzauber begleitet Euch im edelweiss, während Ihr in geselliger Runde einen Abend voller herzlicher Gastfreundschaft verbringt.

Täglich bis 11:30 Uhr könnt Ihr außerdem ein reichhaltiges Frühstück genießen, dass keine Wünsche offen lässt.

Neben Bircher Müsli, Erdapfel-Zwiebel-Rösti und alpenländischen Aufschnitt bekommen Gäste auch kontinentales oder englisches Frühstück.

Gut zu den urigen Gerichten im edelweiss passen erfrischende Getränke wie die bunte Kräuterlimonade oder der fruchtige Birnen-Eistee.

Die Auswahl an Cocktails und Longdrinks lässt keine Wünsche offen. So findet Ihr zum Beispiel die Hausspezialität, den edelweiss Spritz, mit Dreyberg Edelweiss Vodka Likör, Frizzante, Soda, Limette und Minze.

Aber auch Klassiker wie Mojito, Aperol Spritz, Whiskey Cola oder Blackberry Gin Tonic sind vertreten. Für den urigen Geschmack gibt's Bier vom Fass, verschiedenste Flaschenbiere und Cider.

Von spritzigen Weißweinen über nuancenreiche Rosés bis hin zu kraftvollen Rotweinen nimmt das edelweiss seine Gäste mit auf eine kuratierte Reise durch die besten Anbaugebiete.

Auf die, die es lieber alkoholfrei mögen, warten der Wild Berry Dreams, die Mango Lady oder der Martini Floreale Pomegrante.

Klingt verlockend? Dann gleich einen Tisch reservieren.

edelweiss uriges Wirtshaus
An der Frauenkirche 7
01067 Dresden

Ein Tisch kann über das Online-Formular auf der Webseite oder telefonisch unter 0351/498 98 36 reserviert werden.

Reguläre Öffnungszeiten:
Täglich von 9 bis 0 Uhr

Und wer den Genuss verschenken möchte, kann den Restaurant-Gutschein nutzen. Dieser ist direkt im edelweiss oder online erhältlich.

Kommt vorbei und entdeckt die Schweizer Küche!

www.edelweiss-alpenrestaurant.de

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