Striegistal - Schon mal Straußen-Wurst gekostet? Oder Straußen-Ei-Nudeln? Wenn nicht, am heutigen Sonntag ist die beste Gelegenheit dazu: Der "Straußenhof Striegistal" (Landkreis Mittelsachsen) lädt zum Weihnachtsmarkt.

"Hier leben mehr als 80 Tiere", sagt Heidi Reißig von der Besitzerfamilie Reißig. "So genau kann man das gar nicht zählen, weil die Küken herumwuseln."

Geführt wird die Farm von Wolfgang und Marcus Reißig. Den Weihnachtsmarkt veranstalten Reißigs seit nunmehr 19 Jahren.

"Angefangen hat alles mit dem Weihnachtsgrillen vorher, noch ohne Händler. Aber der Zuspruch war enorm." Bald kamen immer mehr Buden hinzu, meist aus dem Ort selbst, inzwischen auch aus der (weiteren) Umgebung.

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So ist zum Beispiel der "Salamihof Mittweida" zu Gast. Aus Nossen kommt ein Klöppelzirkel. Insgesamt neun Händler haben sich im Vierseithof angemeldet. Der Eintritt ist frei.

Zudem sind reichlich Waren vom Hofladen im Angebot. Angefangen bei Straußen-Wurst in zehn verschiedenen Ausführungen über sechs Varianten Straußen-Fleisch bis hin zu bemalten Eierschalen oder eben Straußen-Ei-Nudeln, die in Wehlen in der Sächsischen Schweiz hergestellt werden.

Kinder können am Sonntag Knüppelkuchen backen. Auch der Weihnachtsmann will vorbeischauen. Ab 14 Uhr gibt es Livemusik mit den Chemnitzer "Funtones".

Und wie schmeckt nun eigentlich Strauß? "Herzhaft in Richtung Rind, aber die Eigenschaften tendieren zu Geflügelfleisch", erklärt Heidi Reißig und empfiehlt: "Am besten selbst probieren!"