Charity-Party für den Koch-Nachwuchs in Dresden: Diese Spendensumme kam zusammen

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Charity-Party für den Koch-Nachwuchs in Dresden: Diese Spendensumme kam zusammen

15.11.2026 19:23

Charity-Party für den Koch-Nachwuchs: Diese Spendensumme kam zusammen

Für die Förderung von Koch-Nachwuchs lief in Dresden eine Charity-Party. Gegen eine Spende konnten es sich rund 100 Gäste schmecken lassen.

Von Katrin Koch

Dresden - Ochsenbäckchen, Lachs-Varianten, Fondant-Kartoffeln, Saiblingsterrine ... so lecker kann Nachwuchs-Förderung sein. Rund 100 Gäste ließen es sich gegen eine Spende von 150 Euro auf der Charity-Party im Kurländer Palais zugunsten der Berufsausbildung künftiger Köche schmecken.

Die Initiatoren der Party (v.l.): Gerd Kastenmeier (57), Max Heyne (33) und Michael Bauß (39). © Holm Helis

Das "Futter" lieferten die Initiatoren der Party: Michael Bauß (39) vom Restaurant "kuultivo" in Leipzig, Max Heyne (33) vom Leipziger Restaurant "292 Karangahape Road" und Lokalmatador Gerd Kastenmeier (57, „Kastenmeiers“).

Unterstützt wurden sie von ihren Teams, Winzern, Koch-Azubis des Beruflichen Schulzentrums für Gastgewerbe Dresden und Zutaten-Spender Selgros.

Inklusive Versteigerung eines Bildes von Künstler Jörg Wolke (57) freute sich der Förderverein des Schulzentrums am Ende der Nacht über rund 17.000 Euro.

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Die Spende soll ermöglichen, dass Azubis im Unterricht in der Lehrküche mit hochwertigen Lebensmitteln wie Wild, Fisch, Krustentieren, Wein oder Käse arbeiten können.

Bei der Charity-Party zeigte Ausbilder Nour Ali Ghamlouch (29), was seine Azubis Lucy Weiland (18), Luzie Marie Rausch (20) und Anton Grützner (18, v.l.) schon können. © Holm Helis

"Im Frühjahr wird eine ähnliche Charity-Party in Leipzig stattfinden. Es ist wichtig, dass unser Kochnachwuchs praxisnah ausgebildet wird", so Kastenmeier.