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Luisenhof zieht die Ossikarte wieder aus dem Hut

Sie ist wieder da: die beliebte Ossikarte im Restaurant "Luisenhof".

Von Katrin Koch

Dresden - Sie ist wieder da: die beliebte Ossikarte im Restaurant "Luisenhof".

Im Luisenhof kommen DDR-Gerichte auf die Karte.
Im Luisenhof kommen DDR-Gerichte auf die Karte.  © Ove Landgraf

Ab 2. Januar kredenzt Wirt Carsten Rühle (55) schmackhafte Gerichte aus DDR-Zeiten.

Ob deftiger Gräupcheneintopf (6,90 Euro), Senfeier (13,90 Euro) oder Jägerschnitzel (14,90 Euro) - die Auswahl erinnert an Betriebskantinen und Schulessen.

Nur schmeckten die Gerichte heute besser.

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Auch bei den Getränken lässt Rühle mit Waldmeisterbrause, Vollbier und "Grüne Wiese"-Cocktail Erinnerungen aufleben.

"Luisenhof"-Chefkoch Karsten Juhrig (53) bereitet Jägerschnitzel mit Spirelli zu.
"Luisenhof"-Chefkoch Karsten Juhrig (53) bereitet Jägerschnitzel mit Spirelli zu.  © Ove Landgraf
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"Bis kurz vor Ostern bleiben die DDR-Gerichte auf der Karte. Meine Favoriten sind Gräupchen und Grützwurst mit Sauerkraut und Kartoffelstampf", verrät Rühle.

Titelfoto: Bildmontage: Ove Landgraf (2)

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