Coswig - Das 1990 gegründete Sörnewitzer Weingut Schuh (fünf Hektar) wird von der Bewegung "Kalk&Kegel" in die Liste der 90 einflussreichsten Winzer Deutschlands aufgenommen.

"Kalk&Kegel" vereint Sommeliers, Köche und Gastronomen, die die Lust an der Kulinarik mit Nachhaltigkeit, Qualität und höchsten ethischen Standards in Bezug auf Menschen und Tierwohl verbinden.

"All das liegt auch uns am Herzen. Kurz: nachhaltige Wirtschaftsweise in unseren Weinbergen und in unserem Keller sowie mit unseren Partnern", betont Katharina Schuh.

Die Liste versteht sich als Empfehlung für die Gastronomie. Bis dato existierte sie nur in Österreich.

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"Es freut mich besonders, dass wir gleich bei der Premiere dabei sind", so Matthias Schuh.

"Wir verstehen das als Bestätigung und Wertschätzung unserer Arbeit sowie als Ansporn, diesen Weg fortzusetzen", fügte er hinzu.