Mutter nickt am Steuer ein und kracht mit Sohn (2) in Gegenverkehr Neu Rebecca (15) weiterhin vermisst: Nun ermittelt die Mordkommission Neu Lawinen-Tragödie in Ammergauer Alpen fordert Todesopfer, Suche nach Vermissten Neu Diese DSDS-Kandidatin sorgt für irritierte Gesichter bei der Jury 1.356 Conrad Electronic in Berlin gibt auf diese Apple-Technik jetzt Rabatte 2.466 Anzeige
9.425

Streng nach Omas Rezept: Er macht Dresdens beste Eierschecke!

Wolltet Ihr schon immer mal wissen, wo es Dresdens beste Eierschecke gibt? Wir haben da einen Tipp für Euch. :-)

Von Dominik Brüggemann

Ralf Müller (50), Chef im „Dresdner Kaffeestübchen“, zeigt seine Eierschecke.
Ralf Müller (50), Chef im „Dresdner Kaffeestübchen“, zeigt seine Eierschecke.

Dresden - Da dürften Dresdner Konditoren hellhörig werden: Im kleinen, versteckt gelegenen Café „Dresdner Kaffeestübchen“ soll es die beste Eierschecke von Oma geben. So wirbt zumindest Café-Besitzer Ralf Müller (50). Dabei hat seine Eierschecke nicht mal einen Boden!

Der Café-Chef Müller muss immer lachen, wenn auswärtige Gäste eine „EierschNecke“ verlangen. Er erzählt dann gerne etwas über das traditionelle Gebäck und warum sie bei ihm ohne Boden auf den Kuchenteller kommt. Seine Antwort: „Ohne schweren Boden passt gleich eine zweite herein.“ Für 2,50 Euro pro Stück überlegt sich das tatsächlich so mancher Gast.

Viele Gäste passen nicht in das kleine Café an der Salzgasse 8. Müller setzt seit der Eröffnung im Jahr 2013 bewusst auf Klasse statt Masse. Er sorgt sich um die Kunden, erzählt gerne Geschichten aus der Stadt. Besonders stolz ist er auf die ganz eigene Historie des Hauses: „Hier lebte früher George Merbelt, kurfürstlicher Hofkoch von August dem Starken, das ist ein Ansporn für mich.“

Seine begehrte Eierschecke backt er übrigens in Frankenberg. Und wer ist die Oma? „Das ist meine Frau, wir sind schon Großeltern - und unser Enkel lobt Omas Eierschecke als die beste.“





Eine besondere Eierschecke: Ganz schön hoch, dafür ohne Boden.
Eine besondere Eierschecke: Ganz schön hoch, dafür ohne Boden.




An der Salzgasse gegenüber vom Albertinum liegt das kleine Café. Dort geht‘s gemütlich und überschaubar zu.
An der Salzgasse gegenüber vom Albertinum liegt das kleine Café. Dort geht‘s gemütlich und überschaubar zu.

Fotos: Petra Hornig

Junge Frauen (17, 18) von Männergruppe umringt und sexuell belästigt 4.718 Verdi-Chef wirft Hermes "mafiöse Strukturen" vor 913 Hier gibt's eine Reise an die Nordsee zu gewinnen! Anzeige Fashion-Fauxpas: Das Netz lacht über Barbara Schönebergers ESC-Kleid 3.768 Hören Die Ärzte auf? Nebel um Band-Aus lichtet sich 3.906 Deutschlands größter Zweirad-Händler verkauft Bikes jetzt super günstig! 4.364 Anzeige Grammozis macht's! Darmstadt stellt neuen Trainer vor 450 Bahnkonkurrent Flixtrain bringt mehr Züge auf die Schienen 729 Wir sind von Rock Antenne Hamburg und verlosen exklusive Tickets Anzeige Paukenschlag auf Schalke! Manager Heidel hört auf 685 McFIT macht diesen Schwulen-Witz und erntet krassen Shitstorm 2.145 6-Jähriger schickt alte Scherbe an Museum und bekommt diese Antwort 2.746
Martinez trifft per Kopf: Bayern schlägt Hertha und rückt dem BVB auf die Pelle! 294 Drama bei Flugshow: 300 Autos brennen aus 1.808
Konzert für toten Jens Büchner: Witwe Danni zeigt sich verändert 10.769 Sensation! Gold und Silber für DSV-Überflieger bei Skisprung-WM 1.175 Zwei Kreuzfahrtschiffe knallen im Hafen zusammen 15.124 Weidel äußert sich zur Spendenaffäre: "Das Ganze mutet doch recht lächerlich an" 747 Insider packt aus! Sie wird die Bachelor-Gewinnerin 4.249 Frau rastet aus: Eklat bei Karnevals-Auftritt von Bernd Stelter 6.164 Ministerpräsident will Schleier an Schulen und Unis verbieten 389 "Ich fand dich richtig geil": Jürgen Drews war schockverliebt in Barbara Schöneberger 1.040 Haus brennt ab: Hund rettet Frauchen und stirbt in den Flammen 2.681 Bluttat auf offener Straße: 18-Jähriger bei Streit vor Staatsoper erstochen 3.776 Nackte Frauenleiche in Garten gefunden 3.519 Schlappe für die ARD: Kaum einer wollte den ESC-Vorentscheid sehen! 2.181 Mann bricht in Wohnung ein, um Frau die Füße zu lecken 1.287 Großeinsatz der Feuerwehr! Radioaktives Paket in Gartenhütte entdeckt 2.677 Bremsen von Fahrzeug versagen: 20 Tote bei Unfall in Grube 2.648 Leichenteile in Tupperdosen entdeckt: Sohn zerstückelt Mutter und isst sie 1.995 Mord-Anschlag auf Hells-Angels-Boss: War es die Rache eines Rockerpaares? 1.562 Frau will eigentlich nur Probesitzen und verwüstet dann das Autohaus 2.289 Kretschmann: "Auto wird sich in kommenden 10 Jahren mehr verändern, als in 100 Jahren davor" 84 Mega-Klage um Jackson-Film: Wird die Missbrauchs-Enthüllung noch gestoppt? 495 Kommt Nachwuchs? Daniela Katzenberger lüftet Baby-Geheimnis! 2.981 Horror-Vorfall: Hund beißt dreijährigem Kind ins Gesicht! 2.862 Mitesser mit Zahnseide ausdrücken? Haut-Expertin warnt vor diesem Trend 1.582 Wechselt Stürmer Joelinton von Hoffenheim zu Newcastle United? 36 Nach irrem Shitstorm für GNTM-Jasmin: So reagiert das Nachwuchs-Model auf ihre Hater 918 Rohrbruch reißt Riesenloch in Straße und überflutet Tiefgarage 2.231 "Die sterben so qualvoll": Bau-Boom tötet Lebensraum für Eichhörnchen 1.415 Im Restaurant mit Kindern: Nerven-Krieg für Fortgeschrittene 1.737 Grusel-Video: Riesen-Schlange verschlingt Krähe auf Antenne 2.492 BKA-Ermittlung: Amris enger Freund stellte IS-Hinrichtungen mit Kindern nach! 1.513 Mädchen ging nicht mehr zum Unterricht, weil sie sich zu dick fühlte: Unglaublich, wie sie jetzt aussieht 5.375 Wer diese Zahl kennt, wundert sich nicht mehr über Zug-Verspätungen 781 Mann ausgewiesen, weil er ohne Führerschein fuhr 1.518 Beamte kooperieren mit Araber-Clans? Staatsanwaltschaft ermittelt 1.616 Kleinbus rammt Auto: Frau stirbt bei schwerem Unfall auf Flughafentangente 391 Update Missbrauchsfall Lügde: Verschwundene Beweise machen auch Landrat fassungslos 306