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"Too good to go": Die App für das Res­te-Es­sen im Test

Rund 20 Dresd­ner Re­stau­rants und Ge­schäf­te ma­chen schon mit

Die Food-App Too good to go funktioniert in Dres­den und Leip­zig schon ganz gut. In Chem­nitz wird sie bis­her nicht ge­nutzt.

Von Juliane Weigt

Dresden - Kurz vor La­den­schluss noch fix die Res­te vom Tag ab­ho­len - und das für ei­nen schma­len Ta­ler?! Das ver­spricht die Food-App "Too good to go". Sprich: "Zum Weg­schmei­ßen zu gut". In Dres­den und Leip­zig funk­tio­niert das schon ganz gut, in Chem­nitz wird die­se App bis­her nicht ge­nutzt.

Paula G. (20) aus Dresden hat sich ihre Tüte nach Ladenschluss abgeholt.
Paula G. (20) aus Dresden hat sich ihre Tüte nach Ladenschluss abgeholt.

Täg­lich wer­fen Re­stau­rants am Abend ki­lo­wei­se fri­sches Es­sen weg. "Die App ist eine simp­le Lö­sung für ein gro­ßes Pro­blem", sagt "Too good to go"-Spre­che­rin Te­re­sa So­phie Rath.

In Sach­sen ma­chen bei der Ak­ti­on 95 Re­stau­rants mit - in Dres­den sind es schon etwa 20 Be­trie­be, die ihre Le­bens­mit­tel vor der Ton­ne ret­ten wol­len. Die meis­ten an­de­ren sit­zen in Leip­zig.

Das Prin­zip ist ein­fach: Über die App wer­den über­pro­du­zier­te Le­bens­mit­tel zum re­du­zier­ten Preis ver­mit­telt. Su­per­märk­te, Bä­cke­rei­en, Re­stau­rants oder Ho­tels stel­len das üb­ri­ge Es­sen on­line. Die App-Nut­zer ho­len das Es­sen dann kurz vor La­den­schluss ab. Für zwei bis drei Euro darf dann or­dent­lich ge­schlemmt wer­den, be­zahlt wird vor­ab per Kre­dit­kar­te oder Pa­y­Pal.

Aber was taugt die App? Das "Back­Werk" am Haupt­bahn­hof zum Bei­spiel ver­spricht: "Hier könnt ihr eine Tüte vol­ler le­cke­rer Back­wa­ren wie Brot, Bröt­chen, Teil­chen, Ba­guette, Snacks oder so­gar Wraps ab­sah­nen."

Inhaber beider Backwerk-Filialen am Dresdner Hauptbahnhof: Steven Kraft (33).
Inhaber beider Backwerk-Filialen am Dresdner Hauptbahnhof: Steven Kraft (33).

Ste­ven Kraft (33) ge­hö­ren die bei­den "Back­Werk"-Fi­lia­len am Dresd­ner Haupt­bahn­hof. Ihm ge­fällt das Kon­zept: "Un­se­re The­ken müs­sen bis in die Abend­stun­den gut ge­füllt sein. So­bald wir un­se­re La­den­tü­ren schlie­ßen, fan­gen die Mit­ar­bei­ter an, die Tü­ten zu pa­cken - mit Wa­ren im Wert von gut 12 Euro." So lan­den di­ver­se be­leg­te Bröt­chen, Do­nuts, Crois­sants und Sa­lat in den üp­pi­gen Pa­ke­ten - und die ge­hen weg wie war­me Sem­meln.

Eine Win-Win-Si­tua­ti­on für die Hung­ri­gen, aber auch für Ste­ven Kraft. Denn: "Den Müll am Haupt­bahn­hof zu ent­sor­gen, kos­tet enorm viel Geld." Ge­bäck, das nicht über die App ver­kauft wur­de, spen­det Ste­ven Kraft der Ta­fel.

Sel­ber zu­schla­gen darf man zum Bei­spiel im Chi­na Gar­den. Das chi­ne­si­sche Re­stau­rant an der Gro­ßen­hai­ner Stra­ße bie­tet an, die Res­te vom Mit­tags- oder Abend­buf­fet mit nach Hau­se zu neh­men. Statt 7 Euro Buf­fet­preis gibt's eine gut ge­füll­te Box für 3,50 Euro.

"Too good to go" wur­de von drei jun­gen Män­nern aus Dä­ne­mark ent­wi­ckelt. Be­kannt wur­den sie in der Vox-Grün­der­show "Die Höh­le der Lö­wen".

Was vom Tage über bleibt: Im Backwerk am Hauptbahnhof Dresden landet Gebäck im Wert von gut 12 Euro im Paket.
Was vom Tage über bleibt: Im Backwerk am Hauptbahnhof Dresden landet Gebäck im Wert von gut 12 Euro im Paket.
Im China Garden auf der Großenhainer Straße in Dresden darf das Buffet abgeräumt werden.
Im China Garden auf der Großenhainer Straße in Dresden darf das Buffet abgeräumt werden.
Die App zeigt Restaurants in der Nähe an - bezahlt wird per PayPal oder Kreditkarte.
Die App zeigt Restaurants in der Nähe an - bezahlt wird per PayPal oder Kreditkarte.

Fotos: Eric Münch, Thomas Türpe, Eric Münch, Thomas Türpe, Thomas Türpe, privat

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