Seebeben erschüttert Urlaubs-Insel! Zwei Menschen sterben, über 100 Verletzte

Top

Für 1,6 Millionen Euro versteigert: Ihr werdet nicht glauben, was in diesem Beutel ist

Neu

Erneute Gewalt am Tempelberg: Mehr als 20 Verletzte

Neu

Diese Sächsin verschleppte ihre Kinder zum IS nach Syrien!

Neu

Tag24 sucht genau Dich!

32.389
Anzeige
3.717

Sternekoch zieht vom Tegernsee in die "Zeitenströmung“

Nach 14 Jahren kehrt der Sternekoch zurück nach Dresden.

Von Katrin Koch





Sternekoch Dieter Maiwert (58) kehrt nach insgesamt 14 Jahren und mehreren 
Lokalen dem Tegernsee den Rücken zu. Seine Lebensgefährtin Madeleine Maaßen 
zieht mit nach Dresden.
Sternekoch Dieter Maiwert (58) kehrt nach insgesamt 14 Jahren und mehreren Lokalen dem Tegernsee den Rücken zu. Seine Lebensgefährtin Madeleine Maaßen zieht mit nach Dresden.

Dresden - Vom Tegernsee nach Dresden: Sternekoch Dieter Maiwert (58, „Maiwerts“) aus Rottach will Anfang 2017 ein neues Restaurant in Dresden eröffnen - genau vis-à-vis von Sternekoch Stefan Mießner und seinem Restaurant „elements“ auf dem Areal der „Zeitenströmung“.

Feinschmecker haben dann die Wahl - und die Köche die Konkurrenz. Die soll vor allem das Geschäft von Maiwert beleben. Im Interview mit der Zeitung „Merkur“ nennt Maiwert, der seit über 30 Jahren in der Küche steht, klar die Gründe für den Umzug.

„Am Tegernsee ist es schwieriger geworden. Fünf bis sechs Monate sind heikel. Die Gäste buchen nach Wetterlage. Es bleiben zu wenige Monate, um Rücklagen zu bilden. Wir hatten heuer 15 Prozent weniger Umsatz als im Vorjahr.“ 2014 hatte der Koch & Chemiker (!) sein „Maiwerts“ in Rottach eröffnet - drei Jahre in Folge erhielt es einen Michelin-Stern.

Ein Anruf vor Ort in Rottach-Egern. Maiwert rotiert in der Küche, viel Zeit hat er nicht. Aber er bestätigt: „Ja, ich komme mit meiner Lebensgefährtin Madeleine nach Dresden. Wir eröffnen ein Restaurant. Nächste Woche bin ich schon mal vor Ort. Dann weiß ich auch den Namen unseres neuen Lokals.“

Sicher ist: Maiwert zieht in die freien Räume links des Eingangs der „Zeitenströmung“. Zuerst will er ein Restaurant und ein Bistro eröffnen, 2018 ein Café. Denn Sterneküche allein - das ist in den meisten Fällen nicht rentabel.





Können sich künftig fast auf die Teller gucken. Vis-à-vis des „Elements“ 
eröffnet Dieter Maiwert am Eingang der Zeitenströmung ein Restaurant.
Können sich künftig fast auf die Teller gucken. Vis-à-vis des „Elements“ eröffnet Dieter Maiwert am Eingang der Zeitenströmung ein Restaurant.

Fotos: maiwerts.de, Holm Helis

Schock für Kurt Biedenkopf: Schwiegersohn tot aufgefunden!

Neu

Leipziger Fußballtrainer in Schweden niedergestochen

8.209

Erneute Proteste gegen Auftritt von Xavier Naidoo

4.720

Riesen-Schock! Linkin-Park-Sänger erhängt sich

92.335
Update

Wer diese Aktion im RADhaus verpasst, ist selbst schuld

9.520
Anzeige

"Unglaublicher Sex": Damit bricht eine Muslima ein großes Tabu!

14.158

Feier-Marathon bei 47 Grad: 19-Jähriger stirbt nach Mega-Party in Barcelona

2.773

Mit diesem Tool weisst Du alle Neuigkeiten als Erster

23.613
Anzeige

Nach Polizei-Falschmeldung: 44-Jähriger stürzt sich vom Balkon in den Tod

12.096

"Party-Polizist" nach G20-Eklat von Amt entbunden

3.168

Schockierend! Mutter zeigt Fotos aus ihrer Junkie-Zeit

5.255

Tragischer Kreuzungs-Crash: Motorradfahrer stirbt!

861

Hatte dieser Lindenstraßen-Star eine Affäre mit dem Mann ihrer Freundin?

2.787

Sängerin stirbt während eines Auftritts vor den Augen ihres Publikums

16.086

Ein Wunder! Dreijährige kämpft sich nach 15 Minuten unter Wasser zurück ins Leben

3.437

Wegen Spielzeugpistole: Polizei nimmt 15-Jährigen am Hauptbahnhof fest!

1.709

Kostenfalle! Anbieter kassieren weiter Roaming-Gebühren

7.494

"Spontaner Brechreiz": Darum rasten die Bachelorette-Fans richtig aus!

10.392

Will Smith' Ehefrau Jada gesteht: Ich war Drogendealerin

1.167

So kreativ verschwinden hässliche Narben

1.371

Oha! Welcher GZSZ-Star hat so viele Haare gelassen?

7.343

Gesuchter Schleuser holt seine Schlüssel bei Bundespolizei ab - Festnahme

1.443

Neonazis nahmen an den G20 Protesten in Hamburg teil!

6.199

Ab zum Film als Zombie! Hier ist deine Chance

682

70.000 Euro Schaden nach Blitzeinschlag

334

Freie Fahrt für Flitzer! Peinliche Panne verrät Blitzer-Standorte

3.369

Nach London: Auch in Hessen Mängel beim Brandschutz entdeckt

71

Verrät Lena mit diesem Foto ein süßes Geheimnis?

9.179

Lebensgefährliches Versteck: Polizei stoppt 21 Migranten auf Güterzügen

3.054

Junges Pärchen bei Moped-Tour auf der A4 fast gestorben

6.040

Frau stürzt beim Putzen aus dem Fenster und stirbt

5.273

Deutschlands wahrscheinlich dümmster Schwarzfahrer erwischt

4.116

Auto zerkratzt: Angelina Heger glaubt nicht an Zufall

4.444

Coburger Investor übernimmt Fahrradhersteller Mifa

728

92-Jährige schickt Taxi-Fahrer von einem Ort zum nächsten, um ihn dann zu prellen

2.745

Jetzt ist klar, wer Hans-Georg B. vor 21 Jahren zu Tode prügelte

25.459

Regentage in Frankfurt: 5 Tipps was ihr trotzdem unternehmen könnt

100

Kokain für 800 Millionen Euro! Zoll zeigt den spektakulären Fund

3.424

Ex-SPD-Chef Hans-Jochen Vogel in Klinik

1.866

Finger weg! Wer so flirtet, ist ein Depp

2.380

Schock für alle Fans: Schlagerstar Andrea Jürgens ist tot!

32.951

AfD sorgt sich ums Image

1.975

Ärzte hoffnungslos: Schlagerstar Andrea Jürgens liegt im Koma

33.476

Fette Strafe! Raser mit 154 km/h von Polizei gestoppt

459

Reise-Traum geplatzt! Diebe stehlen Luxus-Wohnmobil

10.096

Ex-Freund schießt auf Schwangere: Bevor sie stirbt, bringt sie noch das Baby zur Welt

5.186

Urlauber aus Halle ertrinkt in Ostsee

10.847

Mann will seine Frau umbringen. Doch die Familie handelt genau richtig

8.716

Bundesweite Kinderporno-Razzia! Polizei durchsucht Wohnungen von 67 Verdächtigen

1.795

Anzeige! Nachbar beleidigt "fetten Ar***" der Bachelorette

5.477

Frau wird in eigenem Garten von Baum erschlagen

3.819

Sieben Menschen nach Autounfall schwer verletzt

264

Ekel-Fund: Bei diesem Paket wurde dem Zoll mit Sicherheit schlecht!

14.087

Aufgedeckt! So seid Ihr im Studium wirklich erfolgreich

612