Sächsische Stadt braut wieder eigenes Bier!

Zschopau - 47 Jahre lang war Zschopau eine wüste Einöde ohne eigenes Bier. Nun fließt er wieder: der Gerstensaft aus der Motorradstadt. Premium Pils und Ale knüpfen an eine uralte Biertradition an.

Oberbürgermeister Arne Sigmund auf Schloss Wildeck mit dem Zschopauer Bier: Pils und Ale kommen bei Fans gut an.
Oberbürgermeister Arne Sigmund auf Schloss Wildeck mit dem Zschopauer Bier: Pils und Ale kommen bei Fans gut an.  © Peter Zschage

1466, 50 Jahre vor dem Deutschen Reinheitsgebot, brauten die ersten Zschopauer eigenes Bier. 130 Bürger hatten anfangs das Braurecht, wechselten sich ab bei der Herstellung.

Das Schloß-Wildeck-Bier entpuppte sich schnell als Exportschlager. Stadtsprecher Uwe Gahut (60): "Das Getränk war so lecker, dass 1566 eine eigene Braugenossenschaft entstand, die das Bier noch besser vermarktete." Eine alte Urkunde belegt das.

Herzog Wilhelmus V. aus Bayern wurde sauer über die horrenden Bierkosten. Im Oberbayerischen Archiv heißt es: "Das meiste Geld für das Getränk ging zudem außer Landes ... woher man ganze Ladungen von Zschopauer Bier bezog."

1589 baute Bayern deshalb "ain aigen Preuhaus". Zschopau war ursächlich der Grund dafür, dass die Münchner ihr Hofbräuhaus gebaut haben!

In der DDR hatte das Zschopauer Bier einen schweren Stand, die Braugenossenschaft wurde 1971 geschlossen.

Oberbürgermeister Arne Sigmund (48, parteilos) wollte die alte Brautradition wiederbeleben, suchte sich vor einem Jahr eine passende Brauerei - und fand sie in Gersdorf.

Glück-auf-Chefin Astrid Peuker (47) freut sich: "Das Premium-Pils wird nur für Zschopau gebraut und findet vor allem auf Festen einen reißenden Absatz."

Ab 1466 wurde in Zschopau Bier gebraut. Ein Exportschlager bis ins ferne Bayern.
Ab 1466 wurde in Zschopau Bier gebraut. Ein Exportschlager bis ins ferne Bayern.
Unter dem Namen Schloß Wildeck Bier verkaufte Zschopau sein Bier bis 1971.
Unter dem Namen Schloß Wildeck Bier verkaufte Zschopau sein Bier bis 1971.
Vor gut 50 Jahren bekam die Braugenossenschaft Zschopau die letzte Braupfanne geliefert.
Vor gut 50 Jahren bekam die Braugenossenschaft Zschopau die letzte Braupfanne geliefert.