Gastronomie in Dresden

Dieses Restaurant lieben die Dresdner! Der Grund ist...

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Dresden – Wo gibt es in Dresden eigentlich originales, vietnamesische Essen ganz nach landestypischer Art? Und dazu noch bezahlbar?

Antwort: Mitten im Herzen der Dresdner Altstadt! Und zwar im CÔDÔ am Postplatz. In den letzten Monaten wurde das Restaurant zu einer der besten Adressen für vietnamesische Speisen.

Was das CÔDÔ so besonders macht, erklären wir hier!

Das CÔDÔ am Postplatz Dresden:

Doan Vu Anh – Inhaber vom CÔDÔ am Postplatz.
Doan Vu Anh – Inhaber vom CÔDÔ am Postplatz.  © TAG24

Unter den Dresdnern hat es sich mittlerweile herumgesprochen: Richtig gute asiatische Küche zu fairen Preisen bekommt man im CÔDÔ.

Die beiden Lokale in der Neustadt fanden so viel Zuspruch, dass die Chefs einen weiteren Standort mitten am Postplatz eröffnet haben. 

Genauer gesagt in der Kleine Brüdergasse 5 (gegenüber Taschenbergpalais) – ein Restaurant mit einzigartiger Kulisse und stilvollem Ambiente.

Dass Inhaber Doan Vu Anh und Hong Duc Nguyen  vietnamesische Speisen anbieten, war von Beginn an klar. Gelernt haben sie das Zubereiten der Traditionsgerichte schon bei ihren Eltern.

Und der Anspruch der beiden jungen Männer an das neue Restaurant ist hoch. Schließlich bringen sie Erfahrungen aus renommierten Restaurants wie  dem „Pulverturm“ oder dem Dresdner Hotel „Westin Bellevue“ mit.

Demzufolge haben sich die beiden jungen Männer für Lokal Nummer 3 natürlich etwas ganz Besonders einfallen lassen.

Das erwartet Euch im CÔDÔ am Postplatz

BÁNH MÌ: französische Küche trifft vietnamesische Tradition.
BÁNH MÌ: französische Küche trifft vietnamesische Tradition.  © CÔDÔ

Das Restaurant punktet bei den Dresdnern vor allem mit seinen landestypischen Suppen, mariniertem, gegrilltem Fleisch, Sushi, Curry- und Kokos-Speisen und asiatischen Vorspeisen (z.B. Sommerrollen). 

Ebenfalls auf der Speisekarten stehen Pho (Reisnudelsuppe mit Rindfleisch, Ingwer, Zimt, Sternanis, Kardamom, frischen Kräutern wie Thaibasilikum, Koriander und Minze) und Bun Cha (Fleisch-Nudel-Bowl mit mariniertem Rind- oder Schweinefleisch und Reisnudeln sowie Salat). 

Zudem gibt es immer Tagesangebote in verschiedenen Kreationen. Ihr könnt Euch also jeden Tag mit neuen Leckereien überraschen lassen.  

Auch sehr lecker: Die vielen verschiedenen hausgemachten Limonaden. Je nach Saison bekommt Ihr immer andere exotische Getränke.

Außerdem wird sehr viel Wert auf gesunde Kost gelegt. Die Speisen werden demzufolge frisch und ganz ohne Geschmacksverstärker zubereitet.

Ihr wollt Euch schonmal einen Überblick über die Leckerbissen verschaffen? Dann werft doch einfach einen Blick in die Speisekarte.

Übrigens: vietnamesischen Küche zählt zu den gesündesten der Welt! Noch ein Grund mehr, dem Restaurant schnell einen Besuch abzustatten ;-)

Ihr wollt im Restaurant lecker essen?

Von der Außenterrasse des CÔDÔ hat man einen Blick auf den Zwinger.
Von der Außenterrasse des CÔDÔ hat man einen Blick auf den Zwinger.  © TAG24

Das „Codo Vietnamese Deli & Sushi“ hat von Montag bis Sonntag jeweils von 11 bis 23 Uhr,
freitags und samstags bis 24 Uhr für Euch geöffnet!

Tischreservierungen sind unter der Telefonnummer 0351/48 10 48 20 möglich.

Hier müsst Ihr hin:

CÔDÔ
(am Postplatz)
Kleine Brüdergasse 5
01067 Dresden 

Website:
https://codo-altstadt.de/

Speisekarte:
https://codo-altstadt.de/speisekarte/

Kleiner Einblick ins Restaurant? Den gibt's hier:


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