Chemnitz - Kritik einer Tierrechtsorganisation am Restaurant "Heck-Art" in der Mühlenstraße in Chemnitz!

Wegen der laufenden "Hummer-Wochen" schlägt PETA am Valentinstag ein Gericht aus veganem Meeresfrüchte-Ersatz vor. Die Organisation würde die Mehrkosten sogar bezahlen - Motto: "Ein Herz für Hummer".

Heck-Art-Chef Gernot Roßner (52) will sich auf jeden Fall mit PETA austauschen. Aber der konkrete Vorschlag gehe ins Leere: "Am Valentinstag bieten wir gar keine Hummer an, sondern ein Valentinstagsmenü."

Der Küchenprofi stimmt PETA in seiner Kritik an Tierquälern zu, sagt aber: "Hummer werden bei uns nicht lebend ins kochende Wasser geworfen. Wir töten die Tiere vorher fachgerecht."

Auf der Speisekarte des Restaurants stehe längst ein veganes 5-Gänge-Menü. "Daneben haben wir weitere vegane Gerichte zur Auswahl", sagt Gernot Roßner. "Eine Meeresfrüchte-Alternative wäre durchaus denkbar."