Im Dresden hat sich was zusammengebraut: Kochen als Rezept gegen die Einsamkeit im Alter

Dresden - Schnippeln, würzen, braten - und dabei ins Gespräch kommen: Seit rund neun Jahren wird im "Klotzscher Treff" einmal jährlich im Rahmen der Interkulturellen Tage gemeinsam gekocht. Ziel: Senioren aus ihren Wohnungen locken, Kontakte schaffen und Einsamkeit besiegen.

Seniorin Christina (79, l.) ist immer wieder begeistert, was Köchin María Luisa Kordt (59, m.) für Kochtipps auf Lager hat.  © Petra Hornig

Gekocht wird am Göhrener Weg in einer kleinen Küche im Erdgeschoss zweier umfunktionierter Gewerberäume. Seit zehn Jahren gibt es dabei den "Klotzscher Treff", um "vor allem gegen Einsamkeit anzukämpfen. Es sollen Kontakte geknüpft und gepflegt werden", erklärt Ulrike Wend (73), die hier seit Jahren aktiv ist.

Jeden Mittwoch gibt es deshalb ein neues Angebot: von Wanderungen über gemeinsame Geburtstagsfeiern bis hin zum Weihnachtsabend.

Dass dabei auch neue Freundschaften entstehen, zeigt sich besonders beim Kochen mit der Nicaraguanerin María Luisa Kordt (59). "Eigentlich ist es für alle offen, aber insbesondere die Senioren aus der Gegend sind an unserem Angebot interessiert", weiß Ulrike Wend.

Dresden Lokal Aufregung in Dresden: Heißluftballon geht mitten im Wohngebiet runter

Eine von ihnen ist Christina (79), von Anfang an dabei: "Nach dem Rentenbeginn hab ich einfach versucht, nicht ins Loch zu fallen." Ob gekochte Tomaten schälen, Knoblauch zerdrücken oder die Zubereitung einer Erdnusssauce, "es macht einfach Spaß, wir sind eine große Mannschaft und am Ende schmeckt es immer fantastisch".

Diesmal gab es chilenischen Tomatensalat ("Pebre"), karibischen Kokosnuss-Pudding ("Flan de coco") und Kochbananen-Lasagne ("Pastelón"): "Wir kannten die Frucht alle gar nicht."

Anzeige
Hier wird jeder Gast satt: Nach dreißig Minuten ist die Kochbananen-Lasagne für die rund 14 Teilnehmer fertig.  © Petra Hornig
Die Basis für eine Kochbananen-Lasagne ("Pastelón") ist wie bei einer Italienischen Bolognese eine Hackfleisch-Sauce.  © Petra Hornig

Seniorin überzeugt: "Natürlich hilft das gegen Einsamkeit"

Das Motto der Köchin: "Kochen ist wie eine Sprache, es verbindet."  © Petra Hornig

Neue Bekanntschaften bleiben dabei nicht zwangsläufig auf den Treff beschränkt. Maria (79) und Rita (89) haben sich dort kennengelernt und verbringen inzwischen auch außerhalb der Veranstaltungen Zeit miteinander.

"Natürlich hilft das gegen Einsamkeit. Nach der Rente braucht man doch irgendwas", betont die gelernte Erzieherin Maria. Rita ergänzt: "Die Atmosphäre liebe ich und die Gemeinschaft ist einfach toll."

Dass Essen Menschen zusammenbringt, weiß auch Köchin María. Gemeinsam mit Ulrike Wend hatte sie damals die Idee zu den Kochabenden. Die gelernte Pädagogin kochte schon als Jugendliche in ihrer Heimat Nicaragua für ihre 14-köpfige Familie.

Dresden Lokal Strombedarf hat sich verdreifacht: Dresdner Umspannwerk wird Schlüsselstelle

Mit 19 kam sie zum Studium nach Magdeburg, später ging es weiter nach Dresden, wo sie zwanzig Jahre lang ein lateinamerikanisches Geschäft führte.

Mehr zum Thema Dresden Lokal: