Dresdens bekanntester Italiener Balducci verzaubert jetzt den Rosengarten 6.674
Coronavirus im Ticker: Hotel auf Teneriffa bleibt weiter abgeriegelt Top Update
Nach Coronavirus-Verdacht: Bundeswehr riegelt Stützpunkt ab Top
Hier gibt's am Sonntag in Wiedemar fünf Stunden mega Rabatte Anzeige
Fies oder lieb? Oliver Pocher präsentiert Kochbuch seiner Ex bei Instagram Top
6.674

Dresdens bekanntester Italiener Balducci verzaubert jetzt den Rosengarten

Giuseppe Balducci beseelt jetzt den Rosengarten mit italienischer Küche

Dresdens bekanntester Italiener Giuseppe Balducci ist zurück und leitet nun die kulinarischen Künste im Rosengarten.

Von Katrin Koch

Dresden - Mamma Mia! Dresdens erster und bekanntester Italiener ist zurück: Giuseppe Balducci (60) verzaubert ab sofort den "Rosengarten" am Neustädter Elbufer mit Charme und Kulinaria aus seinem Heimatland.

Mirco Meinel (47), Berthold Kalisch (51) und Oliver Maliske (53) haben den gebürtigen Apulier als "Gastgeber" engagiert.
Mirco Meinel (47), Berthold Kalisch (51) und Oliver Maliske (53) haben den gebürtigen Apulier als "Gastgeber" engagiert.

Die Inhaber des über 80 Jahre alten Lokals - Mirco Meinel (47), Oliver Maliske (53) und Berthold Kalisch (51) - haben den gebürtigen Apulier als "Gastgeber" engagiert.

Balducci, der in Dresden nach der Wende die legendäre "Leiter" und später 15 Jahre das "Café Prag" bewirtschaftete, ist ganz in seinem Element.

"Das erste Mal in meinem Leben bin ich nur für meine Gäste da. Ich kann kochen, servieren und plaudern. Ich lade zum Live-Show-Cooking ein. Muss mich aber nicht um Buchhaltung und Steuern kümmern", schwärmt Balducci. "Mit ihm bekommt unser Lokal eine Seele", freut sich Meinel.

Und nicht nur das: Der "Rosengarten" bekommt auch eine neue Karte. Die Küche wird italienischer. Rund 20 Pizzen (8-12 Euro) bereichern die Karte - und senken damit deutlich das vorherige Preisniveau. Wochentags (11.30-14.30 Uhr) serviert Balducci täglich wechselnde 2-Gänge-Menüs (ab 8,50 Euro).

Beim Wochenende-Brunch haut Giuseppe persönlich Eier in die Pfanne, schwenkt Nudeln und singt vielleicht dazu. "Hat sich unser Team eingespielt, gibt es jede Woche eine Spezialkarte", verrät Balducci.

Da könnte dann auch seine preisgekrönte Sommer-Kreation draufstehen: Zitronen-Sorbet mit Minze und Olivenöl.

Giuseppe Balducci bringt jetzt italienisches Flair in den Rosengarten.
Giuseppe Balducci bringt jetzt italienisches Flair in den Rosengarten.
Der Rosengarten am Neustädter Elbufer ist sehr beliebt.
Der Rosengarten am Neustädter Elbufer ist sehr beliebt.

Fotos: Norbert Neumann

MEDIMAX: Zum Räumungsverkauf gibt's diesen TV 51% günstiger Anzeige
Kramp-Karrenbauer schießt hart gegen Grüne: "Politik der Bevormundung" Neu
ManCity jetzt mit Schlammschlacht? Pep-Klub geht vor internationalen Sportgerichtshof! Neu
Wer sich hier bewirbt, bekommt bis zu 6.500 Euro auf die Hand! 22.523 Anzeige
Zweiter Coronavirus-Fall in NRW, doch um wen handelt es sich? Neu
Warnung vor Sturmflut an der deutschen Ostsee-Küste Neu
Bis 29. Februar: Autoland Cottbus hat Bestseller-Modelle krass reduziert! 2.646 Anzeige
Vorsicht vor diesen Pumps! Primark ruft Damenschuh zurück Neu
Nach Klinsmann-Abrechnung: Preetz spricht von "widerlichen Angriffen" Neu
The Australian Pink Floyd Show: So kommt Ihr kostenlos hin! 2.517 Anzeige
Ungewöhnlicher Trainingsgast beim HSV: Coach Esume schaut Trainer Hecking über die Schulter Neu
Schock in Krankenhausbett: Patientin hat plötzlich Penis an den Füßen Neu
Opel im finanziellen Aufwind: Diese Überraschung erwartet die Mitarbeiter Neu
Frachter verliert Ruder in stürmischer Nordsee und treibt auf Windpark zu Neu
Erster Coronavirus-Patient in Baden-Württemberg: Neue Infos vom Gesundheitsminister Neu
"Eingesperrt und vergewaltigt": Duffy schockt mit emotionalem Instagram-Post Neu
Mit zwei Promille gegen einen Baum: Bettina Wulff schämt sich für Suff-Unfall Neu
"Eine aufs Maul": AfD-Bürgermeisterkandidat spricht offen über Gewalt gegen Migranten Neu
Tupperware in der Krise: Ist die Party zu Ende? Neu
Mann will seiner Freundin imponieren und erfindet Coronavirus-Erkrankung Neu
Ex-GZSZ-Schauspieler Patrick Dewayne kannte Hanau-Attentäter von früher Neu
Rammeln, was das Zeug hält! Faultiere machen Namen keine Ehre Neu
Rosenmontags-Anschlag mit 61 Verletzten: Fake News überschatten schreckliche Tragödie Neu
Nanu, was macht das Frauchen denn da mit ihrem Hund? Neu
"Sex bedeutet nichts": Das sagen die GZSZ-Stars zum Nina-Leon-Drama Neu
Superheld in Moskau unterwegs? Polizei stoppt Batmobil! Neu
Der Bachelor und die Schwan-Attacke: Sebastian Preuss erklärt sein Geständnis Neu
Rast die Formel E bald in Stuttgart über den Wasen ins VfB-Stadion? Neu
Dieser Katze reicht's komplett: Muffel-Mietze Grumpy Barbara wird zum Internet-Hit! Neu
Heißes Spiegel-Selfie! Wer raubt der Männerwelt denn hier den Verstand? 5.269
CDU in Baden-Württemberg steht hinter Friedrich Merz für Parteispitze 146
Tragische Massenkarambolage auf Autobahn: Ein Toter, über 20 Verletzte! 4.800
Blutet die Antarktis? Giftiges Phänomen beobachtet! 2.668
Sterbehilfe-Verbot verstößt gegen das Grundgesetz! 4.962 Update
Frau erlebt auf Raststätten-Klo den blanken Horror: Polizei ermittelt gegen Lkw-Fahrer 5.699
Das große GNTM-Umstyling: Gefühlschaos bei den Mädels! 1.350
DSDS-Sachse Ramon von Flutwelle getroffen, dennoch liefert er mega Auftritt 2.951
BVB-Kapitän weiterhin verletzt: Das große Reus-Rätsel um sein Comeback 446
Politischer Aschermittwoch: Spitzenpolitiker und jede Menge brisante Themen 422
Klinsmann packt nach Hertha-Abgang aus: "Katastrophale Versäumnisse von Michael Preetz" 2.983
Schwerer Schlag für E-Autos: China und USA bremsen weltweiten Aufschwung 1.976
HSV holt Gladbach-Profi Strobl, aber nur unter einer Bedingung! 1.540
Schauspieler Maximilian Brückner verrät sein Erfolgsrezept für die Ehe 488
Party-Eklat um Frank Rosin? TV-Koch gerät in Edel-Club mit Frau aneinander 15.493
Kann ich meinen Hund mit im Bett schlafen lassen? 3.373
Gefahr beim Naschgenuss: Metallteile in Karnevals-Gummibärchen entdeckt 782
Wegen mildem Winter: Fängt die Spargelzeit in diesem Jahr viel früher an? 919
Beratung soll Rechtsextremen beim Ausstieg helfen und Anschläge verhindern 92
CDU-Chefin Kramp-Karrenbauer bei Markus Lanz: Das erwartet sie von ihrem Nachfolger 564
Anne Wünsche und Henning Merten: Übler Rosenkrieg! Wie sehr leiden ihre Kinder? 3.792