Dresden - Warme Abende bis in den Oktober und prall gefüllte Freisitze - das Wetter hat den Gastronomen in Sachsen sehr gut mitgespielt. Doch akuter Personalmangel und steigende Kosten haben den Wirten die Saison verhagelt.

Zahlreiche Lokale mussten Ruhetage einführen und die Öffnungszeiten reduzieren, berichtete Axel Klein, Hauptgeschäftsführer des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA) in Sachsen.

Die fehlenden Fachkräfte würden sich besonders im Sommer bemerkbar machen. Und Selbstbedienung sei meist keine Lösung.

Steigende Kosten von Lebensmitteln setzten die Gastronomen zusätzlich unter Druck, so Klein.

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Zudem fehlten weiter internationale Touristen im Freistaat.

Gründe seien die Auswirkungen der Corona-Pandemie und des Ukraine-Krieges. Klein: "Das Geschäft ist noch nicht auf demselben Niveau wie vor der Pandemie."