Berlin - Sternekoch Tim Raue (51) geht neue Wege: Gemeinsam mit seiner Frau bringt er einen Turnschuh heraus – inspiriert von einem Cheesecake!

Im Laufe der letzten Jahrzehnte etablierte sich der 51-Jährige als einer der angesehensten Spitzenköche Deutschlands.

Nun wagte er gemeinsam mit seiner Frau Katharina Raue den Schritt ins Designer-Business und kreierte seinen ersten eigenen Turnschuh. Unterstützung bekamen sie von dem Berliner Designer Hikmet Sugoer.

Ab 6. September kommt der auf 100 Paar limitierte Sonra-Sneaker auf den Markt und trägt die Handschrift des zweifachen Michelin-Sterne-Kochs, wie die Berliner Zeitung berichtete. Das in Portugal produzierte Modell ist für 229 Euro zu haben.

Seine Frau entwarf sowohl den Schuh als auch den Karton nach einem klaren Konzept: Die Schuhe sollen einem Citrus Cheesecake nachempfunden sein – in Form, Farbe und Material.

Wer genauer hinschaut, soll die Assoziation erkennen. Glänzendes Leder steht für Zitrusgelb, Grün für Limetten und Garnitur, während die Schnürsenkel an Zitrusnetze auf asiatischen Märkten erinnern.

Wenn er nicht gerade Turnschuhe entwirft, kocht Tim Raue im Berliner Fernsehturm. Seit Juni 2025 ist er Eigentümer vom "Sphere Tim Raue". In dem höchsten Restaurant Deutschlands bietet er ausschließlich deutsche Küche.