Dresden - Sie sind die Neueinsteiger bei den "Kochsternstunden": Mario Kreibich (57) und Henrik Baumbach (37) nehmen mit ihrem Lokal "nr13" zum ersten Mal am Restaurant-Wettbewerb teil. Kein Wunder: Sie bewirten erst seit Sommer 2021 Gäste in der Hafencity an der Leipziger Straße.

"Wir haben mitten in der Pandemie durchgestartet", sagt Henrik. Ganz bewusst - und wie sich jetzt auch zeigt: sehr erfolgreich.

"Wir bewirtschaften seit 2009 das Bowlingcenter samt Restaurant im Elbepark. Dort ist es im Sommer eher ruhig. Also suchten wir etwas für die Saure-Gurken-Zeit. Um mit dem Personal jonglieren zu können."

Es funktioniert und schmeckt. Egal ob Mittagstisch, Abendkarte, Catering oder Picknickkorb - die sechsköpfige Crew legt sich ins Zeug.

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Die Küche (dienstags bis sonntags ab 11 Uhr): frisch, modern und trotzdem bodenständig.

Es gibt Wurstgulasch mit Penne für 7,20 Euro ebenso wie das Kochsternstunden-Menü (ab 17 Uhr, Reservierung unter www.nr13-dresden.de) mit Rindercarpaccio, Kabeljau und Dessert für 49 Euro.

Der Blick auf Hafen und Elbe ist gratis.

Und bald gibt's noch mehr - dank des sportlichen Ehrgeizes von Ex-Bowling-Nationalspieler Henrik und Ex-Dynamo-Kicker Mario.

"Klappt alles, eröffnen wir Pfingsten vor unserer Haustür die "nr15" - einen Hafentreff mit Terrasse, wo es neben Bowls, Suppe und Quiche auch etwas auf die Hand zum Mitnehmen geben wird", verrät Henrik.

Damit mausert sich die Hafencity zum Gastroviertel - mit "Elbuferei", "Hafenmeisterei", "nr13", "nr15".

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Und ein Eiscafé soll auch noch hinzukommen!