Berlin - Der Trend für deutsche Brauereien zeigte im vergangenen Jahr wieder nach unten.

Insgesamt 8,4 Milliarden Liter Bier konnten 2023 abgesetzt werden, teilte das Statistische Bundesamt am Donnerstag mit. Das sind 4,5 Prozent (394,2 Millionen Liter) weniger als noch 2022.

Auch der Export von deutschem Bier ging im letzten Jahr zurück: 1,4 Milliarden Liter deutsche Tradition verfrachtete man ins Ausland, 5,9 Prozent weniger als zuvor.

Der Großteil des Exports ging dabei an EU-Staaten (784,0 Millionen Liter). Das meiste Bier floss jedoch in den heimischen Markt (82,2 Prozent).

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Diese Zahlen reihen sich laut Statistischem Bundesamt in einen langjährigen Abwärtstrend ein, der lediglich 2022 kurzzeitig unterbrochen werden konnte. Im Vergleich zu 2013 ging der Bierabsatz demnach um 11,5 Prozent zurück, gegenüber 1993 sogar um 25,3 Prozent.

Für 2023 zeigte sich der Statistik zufolge, dass der Bierverbrauch deutlichen saisonalen Schwankungen unterlag: Während im Frühjahr und im Sommer mehr Bier die Kehle hinabfloss, sank der Konsum zum Jahresende ab.

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