Anne Wünsche feiert Café-Eröffnung: "Wer nicht wagt, der nicht gewinnt"
Berlin - Tag zwei der "Glitzer-Eröffnung": Influencerin Anne Wünsche (31) öffnete am Sonntag die Tür zu ihrem Glitzer-Café im Berliner Ortsteil Prenzlauer Berg für Promis und Presse und gab TAG24 ein Interview.
Die einstige "Berlin-Tag&Nacht"-Darstellerin erfüllte sich den Traum vom eigenen Café, obwohl sie keinerlei Gastronomieerfahrung besitzt.
Auch Menschen in ihrem engen Umfeld hätten Anne von ihrem Café-Projekt abgeraten, da es ein hartes Pflaster sei.
Dennoch setzte die 31-Jährige ihr Vorhaben in die Tat um. "Wer nicht wagt, der nicht gewinnt. Ich möchte es zumindest probiert haben. Ich glaube sehr daran", äußerte sich Anne im Interview.
Die Idee zum Glitzer-Café sei der Influencerin bei einem Gläschen Wein gekommen. Ursprünglich hatte die Dreifach-Mama ein größeres Lokal geplant, mit Kinderecke und "allem drum und dran", berichtet Anne. Denn solche Cafés seien rar in Berlin.
Einen Businessplan für ihr Café-Konzept habe Anne nicht. "Ich bin Chaot durch und durch. Ich habe zwar mega viele Ideen aber keinen Plan. Dafür habe ich tolle Leute hinter mir, die wissen, wie was umzusetzen ist."
So stellte Anne eine Barista ein, lässt sich das fertige Gebäck ins Café liefern und überlässt den Papierkram ihrem Manager. Auf Anraten versucht sich die Neu-Café-Besitzerin zunächst mit einem beschaulichen Lokal mit nur wenigen Sitzplätzen und fokussiert sich auf to-go-Produkte.
Sollte ihr Glitzer-Café gut bei den Gästen ankommen, könne sich Anne vorstellen, ihren ursprünglichen Plan umzusetzen und eine Kinderecke zu integrieren und alles "noch pompöser" zu gestalten.
Wird Anne öfter im Café zu sehen sein?
Annes persönliches Highlight auf der Karte: "Hakuna-Matata". Das Rezept für den Sommer-Kaffee hat die Influencerin aus ihrem Sansibar-Urlaub mitgebracht. Dabei handelt es sich um Eiskaffee mit Kokos und Banane.
Ein weiteres Must-have bei einem Besuch in ihrem Café nennt sich "Barbie-Girl". Das Getränk sei erst vor wenigen Tagen in einem Live entstanden. Die Zutaten sind streng geheim. Was Anne jedoch über ihr Lieblingsgetränk verriet: "Es ist pink und schmeckt nach Melone."
Die Influencerin will sich "relativ oft" in ihrem Café blicken lassen. "Da ich drei Kinder habe und sonst auch Sachen dazwischen kommen, muss ich schauen, wie ich das hinkriege. Ich versuche mindestens ein bis zweimal die Woche da zu sein. Schließlich ist das mein Café und ich liebe es hier."
Die für ein Café ungewöhnlichen Öffnungszeiten von 12 bis 18 Uhr erklärte Anne damit, dass sie vorher die Laufkundschaft in der Umgebung beobachtet und mit ihrem Team festgestellt hätte, dass vormittags nicht so viel los sei.
Daher macht das Glitzer-Café erst ab 12 Uhr auf.
"Papa Joe" von BTN kam voller Stolz zur Café-Eröffnung
Zu der Eröffnung hatte Anne einige Influencer geladen, wobei sie befürchtet hatte, dass keiner kommt. Zwei bis drei Absagen habe die 31-Jährige erhalten. Doch auf ihren Zieh-Papa von BTN "Papa Joe", Lutz Schweigel (51) war Verlass.
Gegenüber TAG24 zeigte sich der BTN-Darsteller sehr stolz auf seine Serien-Tochter Hanna. "Ich finde Anne mega, weil sie so authentisch ist. Sie ist probierfreudig. Sie macht einfach; was daraus wird, werden wir sehen. Hut ab vor dem Mädel."
Ab und zu möchte der "WG-Papa" im Glitzer-Café vorbeikommen, sofern sich die Öffnungszeiten nicht mit seinen Dreharbeiten überschneiden.
Auch BTN Kollege Matthias Höhn (27) sowie Jenefer Riili (32) und Twenty4tim (22) kamen am Sonntag ins Café. Ab dem 30. Mai ist das Glitzer-Café dann für alle Gäste geöffnet.
"Glaub an Dich selbst und wenn Du Ideen hast, dann zieh sie durch. Die Grenzen der anderen sind niemals Deine eigenen Grenzen. Es ist Dein Leben, mach!", sagte Anne Wünsche zum Abschluss des Café-Interviews.
Titelfoto: TAG24