Von Monika Wendel

Berlin - Brandenburgs Agrarministerin Hanka Mittelstädt (38, SPD) eröffnet rechtzeitig zu Ostern am Donnerstag (10 Uhr) die Spargelsaison in Beelitz.

Das Edelgemüse wird bis Juni geerntet. Die Region um Beelitz ist das größte Anbaugebiet in Brandenburg. Bei der offiziellen Saisoneröffnung wird auch die Beelitzer Spargelkönigin erwartet.

Die Anbaufläche insgesamt ist gesunken. In Brandenburg wurden 2025 fast 19.000 Tonnen Spargel geerntet.

Konkurrenz macht den heimischen Betrieben Import-Spargel, der meist zu einem niedrigen Preis angeboten wird. Er kam 2025 vor allem aus Spanien, Mexiko und Griechenland in den Handel.

Landwirte forderten zudem eine Ausnahme vom gesetzlichen Mindestlohn für Saisonkräfte, der derzeit bei 13,90 Euro je Stunde liegt und bis 2027 weiter steigt. Ohne ausländische Saisonarbeitskräfte ist der Spargelanbau in Deutschland nicht möglich.