Happy End für Kult-Bistro im Chemnitzer Rabenstein-Center

Chemnitz - Ein ganzes Jahr bangte Restaurantbesitzer Chien Bui Van (60) um sein Lokal im Rabenstein-Center in Chemnitz. Dem Vietnamesen flog im vergangenen August unerwartet und unbegründet die Kündigung ins Haus - nach 25 Jahren! Nun ist Van die Euphorie in Person: "Der Mietvertrag ist unterschrieben - ich darf bleiben!"

Überglücklich: Restaurantbesitzer Chien Bui Van (60) darf weiterhin seine Kundschaft im "Saigon" (Rabenstein-Center) empfangen.
Überglücklich: Restaurantbesitzer Chien Bui Van (60) darf weiterhin seine Kundschaft im "Saigon" (Rabenstein-Center) empfangen.  © Kristin Schmidt

Um das "Saigon" nicht kurz vor seinem Ruhestand aufgeben zu müssen, stemmte sich der 60-Jährige gegen das damalige Center-Management. Dabei bekam er die Rückendeckung seiner treuen Kundschaft - bei einer Unterschriftenaktion sammelte Van Hunderte Signaturen.

Streitpunkt war die Sanierung der Lüftungsanlage. Das damalige Management stellte dem Vietnamesen in Abrede, er könne eine solche Investition tätigen. Der neue Eigentümer des Rabenstein-Centers sieht das wohl anders: Dieser setzte einen Mietvertrag für die nächsten zehn Jahre mit Chien Bui Van auf.

Der Vietnamese ist überglücklich und dankbar für seine treue Kundschaft. Das will er zeigen: Mitte Oktober soll es ein Fest geben. "Kinder unter zehn Jahren essen dann umsonst", verspricht der Gastronom.

Anfang 2023 soll das "Saigon" renoviert und deutlich moderner werden. Zukunftsperspektive statt Rausschmiss: Der einjährige Thriller endet für Chien Bui Van mit einem Happy End.

Titelfoto: Kristin Schmidt

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