Dresden - Frischer Wind im Kaufpark Nickern: Wo bisher ein Cinnamood-Store zu finden war, entsteht jetzt ein Frozen-Yogurt- und Açai-Shop. Der neue Food-Store bringt ein Stück brasilianisches Flair und tropischen Genuss in das Einkaufszentrum. TAG24 hat mit der Familie hinter dem neuen Laden gesprochen und verrät, worauf sich die Besucher künftig freuen können.

Hinter dem neuen Store YOÇAI steht die deutsch-brasilianische Patchwork-Familie Banderob Medeiros. Zur Familie gehören die Brasilianerin Janaina Banderob Medeiros, ihr Sohn Felipe Medeiros sowie Stiefvater Olaf Banderob Medeiros.

"Gemeinsam verbinden wir unsere unterschiedlichen kulturellen Hintergründe mit unserer Leidenschaft für Gastronomie", so Felipe gegenüber TAG24.

Die Familie betreibt bereits erfolgreich das Ferioli Gelato im Kaufpark Dresden. Mit dem neuen Konzept erfüllen sie sich nun einen lang gehegten Traum und erweitern zugleich ihr bisheriges Angebot.

"Açaí gehört für uns seit der Kindheit zum Alltag und ist ein fester Teil unserer Kultur“, erzählt Felipe, der vor rund acht Jahren aus Fortaleza im Norden Brasiliens nach Deutschland kam.

Schon lange habe er davon geträumt, einen eigenen Açaí-Store zu eröffnen. Als die Ladenfläche im Kaufpark frei wurde, sei für die Familie schnell klar gewesen: Jetzt ist der richtige Zeitpunkt.

Geplant ist die Eröffnung Ende August 2026. Dann erwartet die Besucher weit mehr als nur klassischer Frozen Yogurt.

Im Mittelpunkt stehen authentisches brasilianisches Açaí (Fruchtpüree), cremiger Frozen Yogurt sowie eine große Auswahl an frischen Früchten, Crunches, Saucen und weiteren Toppings.

Das Besondere: Unter dem Motto "All You Can Top" können Gäste ihre Bowl ganz nach den eigenen Wünschen gestalten - und dabei so viele Toppings und Saucen auswählen, wie sie möchten. "Ganz ohne Aufpreis und ohne Begrenzung", betont Felipe.

Mit diesem Konzept möchte sich YOÇAI bewusst von anderen Açaí-Läden abheben. Die Familie setzt dabei nicht nur auf Individualität, sondern auch auf Authentizität. "Wir möchten Açaí so anbieten, wie wir es aus Brasilien kennen - authentisch, unkompliziert und zu fairen Preisen", erklärt die Familie.

Dass das Interesse an brasilianischen Spezialitäten groß ist, zeigt sich bereits vor der Eröffnung. Über den neuen Instagram-Auftritt erreichen die Betreiber zahlreiche Nachrichten - vor allem von Brasilianern aus der Region. Viele wünschen sich typische Toppings aus der Heimat wie Milchpulver, gezuckerte Kondensmilch ("Milchmädchen"), Erdnussstreusel und weitere brasilianische Klassiker.

"Das zeigt uns sehr schön, wie groß die Begeisterung für authentische brasilianische Geschmackserlebnisse auch in Deutschland ist", so Felipe.

Die dunkelviolette Frucht aus dem Amazonasgebiet in Südamerika "wird tiefgekühlt zu einer besonders cremigen, fast eisartigen Konsistenz verarbeitet - deutlich dichter und samtiger als eine klassische Smoothie-Bowl", erklärt Felipe.

Er ergänzt: "Der Geschmack ist fruchtig, leicht herb und für viele eine ganz neue, spannende Erfahrung." Zudem ist Açaí von Natur aus vegan, laktosefrei und glutenfrei.

Gleichzeitig enthält Açaí unter anderem Antioxidantien, Ballaststoffe, ungesättigte Fettsäuren und natürliche Pflanzenstoffe.

Für die Familie bedeutet das Projekt weit mehr als nur einen weiteren Laden. "Es macht uns stolz, gemeinsam als Familie ein Unternehmen zu führen", sagen die Betreiber. Er ergänzt: "Jeder bringt seine eigenen Stärken ein und wichtige Entscheidungen treffen wir gemeinsam."

Noch laufen die letzten Vorbereitungen. Die Maschinen werden erst in den kommenden Tagen geliefert.