Oschatz - Ausgezeichnet: Deutschlands bester Bio-Hofladen wirtschaftet in Oschatz!

Fast 59.000 Leser des Magazins "Schrot & Korn" stimmten ab, wählten unter 2610 Läden den "Herbst-Hof" aus Sachsen an die Spitze. Dabei wurde Betreiber Axel Heinze (59) anfangs noch verspottet.

Der Betrieb (85 Hektar) ist seit über 150 Jahren in Familienbesitz. Als Heinze 2000 den Hof von den Schwiegereltern übernahm und auf Bio-Anbau umstellte, lachten viele Leute darüber. "Für Bio im ostdeutschen Niemandsland sahen sie keine Chance", erinnert sich der studierte Landwirt.

Mit seiner Familie zog er trotzdem durch - mit Erfolg: Der Laden läuft gut!

Leipzig Kultur & Leute DDR-Nostalgie in Halle 4: Schauspiel Leipzig zieht's zur Agra

Kunden erfreuen sich an Heinzes regionalen Bio-Produkten. So baut er etwa eine alte Sorte Gelbweizen an, lässt sie in der Nähe vermahlen, Brot und Brötchen daraus backen.

Seine Öl-Saaten liefert er an eine Mühle, die daraus eine heimische Öl-Serie herstellt. Sechsmal im Jahr bringt Heinze eines seiner Hereford-Rinder zum Schlachter und legt mit Hand an.

Um die Jugend für Nachhaltigkeit zu begeistern, will Heinze bald eine Begegnungsstätte über dem Hofladen schaffen, dazu Bio-Essen anbieten.