Leipzig - Oliver Matte (46) hat sich getraut! Kurz hinter dem Leipziger Innenstadtring hat er seinen gemütlichen "Platzhirsch" eröffnet - und das ehemalige "Oskar"-Gebäude so vor dem Abriss bewahrt.

Wer aus Süden kommend über die B2 in Richtung Zentrum fährt, kommt unweigerlich am neuen "Platzhirsch" am Floßplatz/Riemannstraße vorbei. Wo jahrelang Feuerfontänen über dem Eingang emporschossen, geht es jetzt zwar ein wenig unauffälliger, aber keinesfalls unschöner zu.

Zwei Monate lang haben Oliver Matte, ehemaliger Kellner in der Gohliser Gosenschenke, und seine Helfer im September 2024 geschlossenen "Oskar" angepackt und mit kleineren und größeren Handgriffen ein neues Mekka für Biergartenfans, Restaurantfreunde und Eventliebhaber erschaffen.

Mit Minibaggern wurden die alten Holzemporen entfernt, eine neue Soundanlage eingebaut und Malerarbeiten durchgeführt.

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Glück für den 46-Jährigen: Bei TAG24 hat er den Artikel über die Schließung gelesen und den bisherigen Besitzer kontaktiert. Der wollte das Gebäude eigentlich abreißen, stoppte seine Pläne aber rechtzeitig und übergab die Location an seinen Nachfolger.

Seit dieser Woche begrüßt das achtköpfige Team seine ersten Gäste, startete aber bereits über das Pfingstwochenende samt Wave Gotik Treffen (WGT) mit einem Soft Opening.

Der große Ansturm blieb da noch aus, was dem Chef aufgrund eines kurzzeitig defekten Kassensystems und sich erst noch anzueignender Handgriffe aber ganz gut passte.

Und wie sieht die Speisekarte aus? "Typisch deutsche Küche mit einem schwäbischen Einschlag", beschreibt der 46-Jährige, der in Mannheim geboren wurde und dessen Eltern mehrere Gaststätten in Heidelberg betrieben hatten.

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Softdrinks werden von der Firma "Grapos" eingekauft. "Wir haben uns bewusst gegen Coca-Cola und Pepsi entschieden", sagt Matte, der zudem den Großteil seiner Spirituosen aus Deutschland beziehe.

In seinem Biergarten kann der 2022 in die Messestadt gezogene Wahlleipziger bis zu 110 Gäste begrüßen, im Restaurant 45.

Ab 1. Juli möchte Oliver Matte einen Mittagstisch anbieten - für 11,90 Euro im Menü mit einem Getränk und dem Versprechen, innerhalb von 15 Minuten nach Bestellung essen zu können.

Ein paar Events stehen für dieses Jahr auch schon fest: Jeden ersten Samstag im Monat soll die "It's a boy"-Party stattfinden, die sich vorrangig ans LGBTQ-Publikum richtet.

Ein Sommerkino auf dem Freisitz ist in Planung und ab November bis Ende Februar ist ein Wintermarkt mit Essen vom Grill und heißen Getränken wie Glühwein geplant.

Alle weiteren Infos: platzhirsch-leipzig.de.