Kalter Dalgona-Kaffee: Mit diesem Rezept gelingt Dir der erfrischende Eiskaffee-Trend
Wer einen normalen Eiskaffee zu langweilig findet, sollte den trendigen Dalgona-Kaffee probieren. Bei dem eisgekühlten Schaumkaffee aus dem südchinesischen Macau handelt es sich um einen umgedrehten Cappuccino. Wie Du den Dalgona-Kaffee selber zubereiten kannst, erfährst Du in dem Rezept von TAG24.
Weitere Ideen für erfrischende Drinks findest Du unter Getränke.
Alles in Kürze
- Dalgona-Kaffee ist ein trendiger Eiskaffee-Trend.
- Der Kaffee ist ein umgedrehter Cappuccino aus Macau.
- Mit Milchaufschäumer oder Handmixer lässt sich Dalgona-Kaffee zubereiten.
- Das Getränk schmeckt besser mit kaltem Kaffee anstelle von Milch.
- Dalgona-Kaffee ist nach einem südkoreanischen Bonbon benannt.
Rezept für Dalgona-Kaffee
Mit einem Milchaufschäumer oder Handmixer gelingt der Dalgona-Kaffee am besten, aber man kann auch einen Schneebesen oder zur Not einen Löffel verwenden, um eine gute Kaffee-Masse herzustellen.
Vorbereitungszeit
5 Min.
Kochzeit/Backzeit
0 Min.
Gesamtzeit
5 Min.
Menge
2 Gläser
Zutaten
- 2 EL Instant-Kaffeepulver
- 2 EL Zucker
- 2 EL Wasser (kochend)
- Eiswürfel
- 250 ml Milch oder Pflanzendrink
Zubereitung
Das Kaffeepulver und den Zucker in ein höheres Gefäß geben. Das heiße Wasser darübergießen und alles mit dem Milchaufschäumer oder Schneebesen zu einem Schaum aufschlagen.
Eiswürfel in Gläser geben, mit Milch auffüllen und dann den Schaum darauf geben. Mit Glasstrohhalmen oder Löffeln zum Verrühren servieren.
Tipp: Noch besser schmeckt der Dalgona-Kaffee, wenn man anstelle der Milch kalten Kaffee verwendet.
Darum heißt das Getränk Dalgona
Entwickelt wurde Dalgona-Kaffee im südchinesischen Macau. Benannt ist das Getränk nach einem südkoreanischen Bonbon aus Toffee, weil diese Kaffeespezialität genauso braun und süß ist. Da sich diese Eiskaffee-Variation so einfach herstellen lässt, begeistert Dalgona-Kaffee dort schon lange die Menschen.
Einfach nur, weil es kein Standard-Latte-Macchiato ist und perfekt zum nahenden Sommer passt, bekam das Getränk in den sozialen Netzwerken TikTok und Instagram neue Aufmerksamkeit, die es zum weltweiten Hit machte. Unter dem Hashtag #dalgonacoffee finden sich tausende Bilder und Videos mit diesem offensichtlich geschichteten Getränk.
TAG24 wünscht gutes Gelingen beim Versüßen der Kaffeepause!
Titelfoto: 123RF/bondd