Chemnitz - Das bekannte Milchhäuschen am Schlossteich in Chemnitz, das in diesem Jahr 110 Jahre alt wird, hat seit einem Jahr einen neuen Betreiber. Marcel Morgenstern (43) übernahm im Februar 2023 das Lokal. Wie lief das erste Jahr?

"Das erste Jahr war auch ein Lehrjahr für uns", sagt der 43-Jährige. Dennoch sei er mit dem ersten Jahr zufrieden. "Vor allem im Sommer hatten wir gut zu tun", sagt Morgenstern.

Zunächst wurden die Öffnungszeiten erweitert. Freitags und samstags ist bis 22 Uhr geöffnet. Ein Wunsch des neuen Betreibers: "Das Milchhäuschen soll auch abends Kunden zum Essen anlocken." Außerdem wird das Angebot für Familienfeiern und private Events weiter ausgebaut.

Der Chemnitzer Marcel Morgenstern ist in der Gastroszene kein Unbekannter - mit seiner Lebensgefährtin betreibt er seit 2022 auch den Eiskiosk in der Sachsen-Allee. Im Vorjahr kam das Milchhäuschen dazu.

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Auch bei den Produkten setzt der Chemnitzer auf Regionales: Das Eis stammt von der Eismanufaktur Saneto aus Neukirchen und die Torten und Kuchen von der Bäckerei Werner aus Chemnitz.

Vom Hochwasser am Heiligabend 2023 blieb das Gebäude zum Glück verschont. "Viel hat nicht mehr gefehlt, bis das Wasser übergetreten wäre", sagt Morgenstern.

Die Eigentümer des Gebäudes, die davor über 25 Jahre das Lokal bewirtschafteten, betreiben weiterhin noch die Gondelstation am Schlossteich.