Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse zubereiten: Rezept für den Airfryer
Die perfekten Hähnchenschenkel sind außen knusprig und innen saftig. Besonders schnell und einfach gelingt Dir das, wenn Du die Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse zubereitest.
Noch mehr kulinarische Highlights gibt's hier: Rezepte.
Knusprige Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse zubereiten
Um Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse zuzubereiten, benötigt man zusätzlich zum Airfryer noch eine kleine Schüssel und Handschuhe, um das Fleisch anzufassen.
Vorbereitungszeit
10 Min.
Kochzeit/Backzeit
35 Min.
Gesamtzeit
45 Min.
Menge
4 Portion(en)
Zutaten
- 4 Hähnchenschenkel
- 4 EL Speiseöl (z. B. Sonnenblumen- oder Olivenöl)
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- ½ TL Paprikapulver, edelsüß
- ½ TL Paprikapulver, geräuchert
Zubereitung
Das Öl und die Gewürze in einer Schüssel zu einer Marinade verrühren.
Die Hähnchenschenkel je nach Größe der Heißluftfritteuse zerteilen. Das Fleisch von allen Seiten mit der Marinade bestreichen und einmassieren.
Die Hähnchenschenkel in den Gärkorb legen und bei 200 Grad für etwa 35 Minuten in der Heißluftfritteuse garen, bis das Fleisch durch und die Haut knusprig sind. Je nach Modell und Einstellung in der Hälfte der Zeit wenden und gegebenenfalls eher herausnehmen.
Tipps für Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse
1. Tipp: Laut Verbraucherzentrale muss rohes Fleisch und Geflügel nicht gewaschen werden. Es ist empfiehlt sich, das Fleisch direkt zu verarbeiten und dafür nur saubere Utensilien zu verwenden. Außerdem sollte man es richtig erhitzen, um alle Keime abzutöten.
2. Tipp: Noch besser schmecken die Hähnchenschenkel, wenn man sie ein bis drei Stunden in der Marinade einlegt.
3. Tipp: Die Marinade lässt sich beliebig variieren. Sehr gut zu Hähnchenschenkeln passen auch Curry, Chili und Honig.
4. Tipp: Wer möchte, kann die Hähnchenschenkel gemeinsam mit einer Beilage, z. B. Pommes oder Kartoffelwedges, in der Heißluftfritteuse garen.
5. Tipp: Wie lange Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse brauchen, ist abhängig vom Modell. Meist liegt die Garzeit zwischen 20 und 30 Minuten.
TAG24 wünscht einen guten Appetit!
Titelfoto: 123RF/tatjana130192